Lagi mencari inspirasi resep semur ayam telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ayam telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur ayam telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur ayam telur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat semur ayam telur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Ayam Telur menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur Ayam Telur:
- Gunakan 6 potong ayam (aku pakai paha atas karna lebih empuk)
- Ambil 5 buah telur ayam
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan Sedikit aja pala (sekitar 1cm)
- Gunakan Sedikit aja kayu manis (sekitar 1cm)
- Gunakan Lengkuas di geprek
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan Daun salam
- Gunakan 1/2 buah tomat di iris
- Siapkan 2 lembar daun bawang diiris
- Siapkan secukupnya Kecap manis
- Ambil 1/2 sdt Gula pasir
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Totole secukupnya (bisa ganti royco atau masako atau kaldu lainnya)
Cara membuat Semur Ayam Telur:
- Cuci bersih ayam, goreng sebentar aja jangan sampai garing, sisihkan
- Didihkan air lalu masukan telur ayam (nanti 15 menit dimatikan kompornya) sementara itu bisa sambil masak semurnya
- Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai harum, masukan tomat, tumis lagi sebentar lalu beri air agar tidak gosong.
- Masukan ayam, kecap,garam, gula dan totole, beri air lagi agak banyak sesuai selera.. tunggu sampai mendidih, hitung jam nya (matang 30 menit setelah mendidih)
- Setelah 15 menit telur sudah matang, kupas telur, masukan kedalam semur..
- Koreksi rasa, masukan daun bawang.. setelah 30 menit dari mendidih ayam, semur sudah matang. Taburi bawan goreng dan siap disajikanš„°
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur ayam telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
