Sedang mencari inspirasi resep kacang bawang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kacang bawang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Suka sedia kacang bawang,selain buat cemilan dan bisa juga buat bahan masakan lainnya. Tapi biasanya ini habis buat cemilan. Jadi tidak bisa dipungkiri jika banyak sekali yang mencari resep kacang bawang menjelang lebaran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kacang bawang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kacang bawang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kacang bawang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kacang bawang memakai 4 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kacang bawang:
- Gunakan 1 kg kacang tanah kupas
- Ambil 250 gr bawang putih iris
- Siapkan 3 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (me: masako) atau bisa juga diskip
Rasa kacang bawang sebenarnya enak, empuk serta renyah, tapi masih banyak yang gagal dalam … Resep cara membuat kacang bawang, merupakan salah satu cemilan sederhana yang populer di Indonesia. Meski simpel, tapi rasanya bikin nagih. Namanya cemilan, biasa kalau beli di luar harganya itu agak mahal. Kacang bawang adalah makanan ringan yang sangat umum dijumpai terutama pada perayaan hari lebaran atau tahun baru atau kegiatan yang berhubungan dengan perayaan adat atau keagamaan, seperti Lebaran, Natal, Tahun Baru, dan Perkawinan.
Cara membuat Kacang bawang:
- Rendam kacang tanah kupas dan bawang putih iris dengan air mendidih. Taburi garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Diamkan selama kurleb 1 jam atau sampe bumbu meresap
- Setelah kurleb 1 jam tiriskan kacang di saringan dan siap digoreng
- Goreng kacang dalam minyak panas sampai berwarna kuning keemasan dan bawang putih garing… selama menggoreng nanti akan agak lengket yaa, karena getah bawang putihnya
- Setelah matang taruh kacang yang digoreng di nampan sambil meniriskan minyak dan mendinginkan kacang… tunggu kacang sampe bener2 dingin baru bisa dimasukkan toples yang tertutup rapat yaa… agar kacang bisa renyah sempurna. Note : kacang yang habis matang akan terasa agak melempem, tapi setelah dingin dia akan menjadi renyah dan garing
Kacang bawang berasal dari kacang tanah yang mendapat perlakuan khusus, dengan penambahan berbagai macam bumbu yang menjadikan kacang tersebut memiliki rasa yang. Bila santan telah dingin tiriskan kacang tanah. Segera angkat kacang setelah warnanya mulai berubah jadi kekuningan karena proses pemasakan masih berlanjut setelah diangkat. Simpan kacang bawang dalam toples kedap udara, seperti Alibambah Toples Kaca (lihat di Lazada DISKON). Bila kacang sudah sejuk bolehlah di gaul dengan ikan bilis dan bawang putih yang telah di goreng berasingan tadi dan masukkan ke dalam balang kedap udara.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kacang bawang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
