Sedang mencari inspirasi resep kacang tojin bumbu resep keluarga yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kacang tojin bumbu resep keluarga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
ID - Kacang tojin adalah salah satu varian makanan atau cemilan kacang goreng, konon berasal dari daerah Bukittinggi, Sumatera Barat. Kacang tojin rupanya menjadi salah satu cemilan wajib saat perayaan Lebaran di Padang, Sumatera Barat. Kacang goreng renyah dengan aroma bawang merupakan hidangan untuk cemilan dengan cara membuat yang praktis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kacang tojin bumbu resep keluarga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kacang tojin bumbu resep keluarga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kacang tojin bumbu resep keluarga yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kacang tojin bumbu resep keluarga menggunakan 9 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kacang tojin bumbu resep keluarga:
- Sediakan 1 kg Kacang tanah kupas
- Ambil 1 Bungkus santan instan (40 ml)
- Ambil 4 gelas belimbing air
- Siapkan 1 bungkus Masako
- Gunakan 4 sdt garam
- Siapkan 2 sdt gula
- Sediakan 8 lb daun jeruk purut
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan Bawang putih goreng untuk taburan
Mungkin bisa dicoba nih bun resep peyek kacangnya! Rasanya yang enak dengan citarasa gurih dari santan dan bumbu benar-benar endeus bingit. Kacang tujin/kacang bawang Kacang bawang di Sumatra barat lebih dikenal dengan nama kacang tujin. Sebenarnya di setiap daerah memiliki cara dan bumbu tersendiri dalam mengolahnya.
Cara menyiapkan Kacang tojin bumbu resep keluarga:
- Siapkan kacang, cuci bersih dua kali bilas di air mengalir, jangan diremas remas ya gaes.. tiriskan
- Haluskan bawang putih, dan siapkan bumbu lainnya
- Masukkan air kedalam panci, bawang putih yang sudah dihaluskan, santan instan, daun jeruk. Lalu masak dengan api sedang, aduk terus hingga mendidih. Trus, matikan api kompornya.
- Masukkan kacang kedalam panci yang berisi bumbu santan yang sudah mendidih tadi, tambahkan masako, garam dan gula.
- Aduk aduk sebentar, lalu diamkan sampai bumbu meresap hingga 2 jam atau lebih (Nggak dimasak ya gaes,)
- Sebelum digoreng dengan minyak panas, tiriskan kacang agar airnya turun kemudian goreng hingga kuning keemasan.
- Jangan sampai terlalu matang ya Cyiin, karena proses pematangan terus berlanjut saat kacang sudah diangkat dan ditiriskan.
- Terakhir buat bawang putih goreng untuk taburannya biar tambah maknyoss, bawang putih dengan ukuran agak besar diiris lalu direndam air garam, trus digoreng deh sampai matang
- Tarraaa, kalau sudah matang, siap menjadi hidangan dihari spesial,… Ssssttt, ini produk best sellernya DapoeR@vita loh gaes…
Keluarkan dari oven, biarkan sebentar tetap dalam loyang. Lepaskan dari loyang dengan perlahan, dan dinginkan. - Simpan dalam wadah tertutup kedap udara. Cara membuat: - Blender kacang sampai halus. - Campur terigu, gula dan kacang sampai rata, tuang minyak hanya sampai bisa dipulung. Resep bubur kacang hijau kental baik dengan santan maupun bubur kacang hijau tanpa santan. Menggunakan Bumbu Sate Kambing Kecap dan Bumbu Kacang Tradisional Yang Menggoda Selera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kacang tojin bumbu resep keluarga yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
