Anda sedang mencari inspirasi resep peyek kacang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal peyek kacang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuat peyek kacang tanah dengan santan. Resep peyek yang akan kita pelajari pertama kali adalah yang menggunakan santan. Dengan begitu, hasil peyek akan tipis dan garing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari peyek kacang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan peyek kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat peyek kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Peyek Kacang memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Peyek Kacang:
- Sediakan Bahan utama :
- Siapkan 250 gram tepung beras Rosebrand
- Siapkan 50 gram tepung tapioka
- Siapkan 1 bungkus kara kecil
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 1/2 bungkus Masako ayam
- Sediakan Air
- Siapkan Bumbu :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas kencur
- Sediakan 1 sdt ketumbar halus
- Siapkan Tambahan
- Gunakan 500 gram kacang tanah
- Sediakan Minyak goreng
Jakarta - Peyek kacang atau rempeyek menjadi salah satu camilan favorit karena memiliki rasa yang renyah dan gurih. Peyek kacang jumbo adalah salah satu cemilan salah dua celapan kalau salah tiga itung sendiri yang jelas bukan cetuju tapi jauh…he.he. Wajar saja peyek kacang yang garing, kering, keriuk-keriuk. Cara Mudah Membuat Peyek Kacang Renyah dan Enak. ►.
Langkah-langkah menyiapkan Peyek Kacang:
- Siapkan wadah masukan tepung beras, tepung tapioka, santan, garam dan masako aduk rata.
- Haluskan bumbu bawang putih, kemiri kencur. Campur semua bumbu halus kedalam wadah yg berisi adonan tepung dan aduk sampai rata. Masukkan air secukupnya jangan keenceran atau terlalu kental. Terakhir masukan telur dan aduk sampai tercampur.
- Oh ya, kalo aku tambahan kacangnya dipisah ga digabung sama adonannya. Kacang tanah dicuci dan ditiriskan aku make copper biar kacang nya gak terlalu halus dan lebih cepet selesai. Di coopper sebentar. Kemudian dimasukkan ke wadah terpisah dengan adona utama.
- Untuk metode penggorengan aku menggunakan 2 alat. Pertama aku pake teflon paling kecil biar peyek nya sama besarnya. Kemudian aku juga pake wajan gede dengan minyak yang banyak.
- Pertama aku panasin teflon dan wajan trus tuang adonan keteflon. Teflonnya digoyang sampai adonan rata. Tipis2 aja kemudian masukkan kacang dan ratain ke seluruh bagian peyek, teken2 pake sendok biar kacangnya nempel. Kalo peyeknya uda bisa diangkat dari teflon, pindahin ke wajan gede dengan posisi kacangnya diatas (karena kalo kebalik kacangnya bakal ambyar). Lakukan sampai adonan habis ya.
- Kalo peyek dalam wajan udah kuning baru peyek nya dibalik ya. Minyak dalam wajan jga mesti banyak dan wajahnya mesti gede. Selamat mencoba. Kalo Recook jangan lupa coment ya. Terimakasih 😀
Resep Peyek Kacang Aneka Kreasi Renyah dan Empuk Sederhana Spesial Asli Enak. Rempeyek kacang atau peyek kacang adalah sejenis makanan pelengkap dari kelompok gorengan. Peyek kacang dikenal sebagai pelengkap berbagai hidangan, seperti pecel. Ada yang dicampur dengan kacang kedelai, ikan teri, hingga udang kecil. Pengin bikin sendiri peyek kacang yang gak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Peyek Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
