Anda sedang mencari inspirasi resep baso aci (jajan kekinian) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal baso aci (jajan kekinian) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Video ini berisi tentang cara membuat Bakso Aci-Jajanan kekinian, yang sekarang sangat disukai anak anak, cara membuatnya yang mudah, bahannya sederhana dan. Bakso aci pada dasarnya adalah bakso yang terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung kanji. Hanya saja di daerah Jawa Sensasi kenyal dan gurih bakso aci sangat berbeda dengan bakso pada umumnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari baso aci (jajan kekinian), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan baso aci (jajan kekinian) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat baso aci (jajan kekinian) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Baso Aci (jajan kekinian) memakai 26 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Baso Aci (jajan kekinian):
- Sediakan bahan baso aci:
- Siapkan 15 sdm tepung terigu
- Sediakan 8 sdm tepung sagu/tapioka
- Gunakan 250 ml air panas
- Ambil 1/2 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt gula pasir (tambahan dr aku)
- Gunakan 1 sdt royco/masako
- Sediakan 1 helai daun bawang bagian yg hijau aja potong tipis
- Ambil 1 sdm minyak goreng (tambahan dr aku)
- Ambil secukupnya daging cincang (me: kornet pronas 50 gr)
- Ambil bahan kuah:
- Gunakan 1 liter air(kaldu sapi lbh enak)
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah besar
- Ambil 3 buah cabe rawit merah(setan), sesuaikan aja pedesnya
- Sediakan 2 sdt bubuk cabe
- Gunakan 1 helai daun bawang
- Sediakan secukupnya lada,gula,garam dan royco
- Ambil pelengkap:
- Sediakan mie basah
- Gunakan otak2 goreng
- Ambil tahu kulit
- Gunakan bawang goreng
- Ambil jika suka kecap/saus sambal
Biasanya menggunakan topping ceker ayam, tahu, dan pilus rasa kencur. Sejak awal, kami melakukan inovasi dengan cara mengemas makanan yang paling sering di konsumsi oleh konsumen di Indonesia yaitu baso. Kami membuat baso menjadi lebih sehat karena tidak. Bakso merupakan jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia.
Cara membuat Baso Aci (jajan kekinian):
- Siapkan semua bahan,bikin baso aci dulu. dalam wadah campur rata tepung terigu tepung aci/tapioka gula garam royco irisan daun bawang dan air panas. uleni rata kmd masukkan minyak goreng uleni lg hingga rata
- Bulat2 isi dg daging cincang/kornet. lakukan sampe habis
- Saya pake kornet pronas siap pakai
- Kmd panaskan air hingga mendidih lalu matikan api. masukkan baso aci. nyalakan lagi apinya rebus baso hingga matang
- Stlh matang tiriskan
- Siapkan bahan kuah. ulek halus duo bawang dan cabe. tumis hingga matang dan harum
- Setelah matang beri air/kaldu sedikit
- Dalam panci rebus kaldu hingga mendidih kmd masukkan bumbu tumisan. bumbui gula garam penyedap. cek rasa jika sdh pas masukkan irisan daun bawang. matikan api
- Siapkan bahan pelengkap di mangkok
- Siram kuah ke mangkok taburi bawang goreng. siap disajikan..tambahkan kecap dan saus sambal,, nyumm..
Bakso aci merupakan jajanan yang terkenal berasal dari Garut. Teksturnya kenyal dibuat dari tepung sagu. Baso Aci Tulang Rangu Bawang Assalamu'alaikum semua , kali ini saya share resep yg lagi viral hits kekinian. Jangan lupa like ,komen,share & subscribe. Selain bakso berkuah yang sering kamu makan, ada juga bakso aci yang menjadi kegemaran bagi warga Jawa Barat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan baso aci (jajan kekinian) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
