Lagi mencari inspirasi resep lumpia basah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia basah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sedangkan lumpia basah merupakan makanan yang terkenal di kota Bandung. Baik lumpia goreng maupun basah, keduanya sama-sama nikmat dan banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia basah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lumpia basah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lumpia basah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Lumpia Basah memakai 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Lumpia Basah:
- Sediakan Bahan pelapis:
- Siapkan 30 g gula merah
- Siapkan 150 ml air
- Siapkan 1 sdt tapioka tambah air 10 ml (larutkan)
- Gunakan Bahan bengkuang:
- Ambil 50 g gula merah
- Siapkan 200 ml air
- Ambil 3 buah bengkuang uk.kecil (kurleb 150 g), potong korek
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 8 siung bawang putih
- Siapkan 15 buah cabe rawit(sesuai selera)
- Ambil Bahan lain- lain:
- Ambil 5 lembar kulit lumpia
- Gunakan 1/4 kg toge
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil 5 butir telur
Resep Lumpia Basah, Jajanan Bandung yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Yuk, sajikan lumpia basah sebagai menu camilan sore akhir pekan ini! Cara Mudah Membuat Resep Lumpia Basah Spesial.
Cara membuat Lumpia Basah:
- Membuat pelapis: campur air dan gula, masak sampai gula mencair. Tambahkan larutan tapioka, aduk cepat. Sisihkan.
- Membuat isian bengkuang: masak air dan gula sampai larut. Masukkan bengkuang masak sampai airnya habis. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi.
- Masukkan telur, buat orak arik (difoto untuk 2 porsi, karna enak dimakan selagi hangat).
- Masukkan toge, garam dan kaldu bubuk, masak sampai toge layu.
- Tambahkan bengkuang, masak sebentar. Matikan api.
- Penyajian: ambil selembar kulit lumpia, ratakan bahan pelapis diatas lumpia.
- Masukkan diatasnya tumisan toge dan bengkuang. Lipat dan sajikan.
- Kalau di abang-abang dikasih sumpit, jadi makannya menggunakan sumpit. Kalau rasa miriplah dengan abang2 hehe.
Hampir semua daerah di wilayah negara kita mempunya resep masakan spesial yang menjadi andalannya. Resep lumpia basah, lengkap dari kulit dan isinya. Lumpia adalah makanan asli Semarang yang dikenal akan citarasanya yang lezat. Kudapan dengan isian sayur dan daging ini bisa disajikan dalam. Yuk Bunda, coba resep Lumpia Basah khas Semarang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lumpia basah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
