Lagi mencari ide resep ayam bakar ponorogo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar ponorogo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar ponorogo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar ponorogo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam Bakar Ponorogo adalah depot makan khas Ponorogo, kini hadir di. Hanya ada di Ponorogo yaitu menu makanan Ayam Bakar Judes. Terimakasih sudah melihat video ini Untuk mendapatkan update video terbaru silahkan lihat di play.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar ponorogo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar ponorogo memakai 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam bakar ponorogo:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Sediakan bumbu ungkep :
- Gunakan 3 ruas jahe
- Ambil 1 batang serai
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 9 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 4 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan 1/2 bungkus masako
- Ambil secukupnya micin
- Siapkan bumbu oles untuk mmbakar ayam :
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan sejumput jinten
- Siapkan secukupnya masako
- Gunakan secukupnya micin
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan 10 sdm kecap
- Siapkan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya air
Biasanya ayam bakar disajikan dengan pelengkap lalapan sayur mentah seperti kol, mentimun, kemangi tomat. Kelezatan sate ayam Ponorogo yang terkenal ini ternyata bisa kita sajikan sendiri di rumah, lho! Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis. Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia.
Cara membuat Ayam bakar ponorogo:
- Proses ungkep : Goreng bawang merah dan bwang putih sampai agak kering. Gerus bersama ketumbar, kunyit, lengkuas dan jahe. Didihkan air masukkan ayam,daun jeruk n sereh geprek.. rebus hingga empuk. Kalau sdh empuk masukkan bumbu yang sudah diuleg tadi, masako, micin n garam secukupnya. lanjutkan merebus sampai air menyusut.
- Siapkan bumbu olesan : Goreng bawang merah dan bawang putih sampai setengah kering. Uleg bersama ketumbar n jinten. Pindh ke wadah…. masukkan sedikit air, kecap, micin, gula, garam n aduk sampai tercampur..
- Siapkan tempat untuk membakar. Olesi dengan minyak terlebih dahulu tatakanya.. kmudian masukkan ayam..
- Bakar2 sebentar sambil dibolak balik sampai ayam brwarna kecoklatan.
- Tahap terakhir olesin dengan kecap dan bakar lagi sampai aromanya wangi.. Angkat n siap disajikan.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Yang pertama adalah resep ayam bakar ungkep, ayam bakar jenis ini merupakan ayam bakar yang. Ponorogo salah satu kabupaten di sisi paling barat Jawa Timur, tidak hanya terkenal akan kesenian reog nya saja. Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar ponorogo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
