Sedang mencari inspirasi resep lumpia basah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia basah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia basah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lumpia basah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Sedangkan lumpia basah merupakan makanan yang terkenal di kota Bandung. Baik lumpia goreng maupun basah, keduanya sama-sama nikmat dan banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lumpia basah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lumpia Basah menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lumpia Basah:
- Sediakan secukupnya Kulit Lumpia
- Gunakan 1 buah bengkuang iris memanjang
- Siapkan 1 plastik toge
- Ambil 1 sdm rebon (aku cuci lalu sangrai dulu)
- Ambil 2 butir telur
- Siapkan Secukupnya Garam, Gula, Lada Bubuk & Kaldu Jamur
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 cabe rawit setan uleg kasar (sesuai selera)
- Gunakan Bahan pelapis
- Sediakan 1 keping gula jawa
- Gunakan 1 sdt tepung tapioka dilarutkan dengan sedikit air
Resep Lumpia Basah, Jajanan Bandung yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Yuk, sajikan lumpia basah sebagai menu camilan sore akhir pekan ini! Cara Mudah Membuat Resep Lumpia Basah Spesial.
Cara menyiapkan Lumpia Basah:
- Rebus bangkuang sekitar 10 menit dengan gula jawa dan sedikit garam, sampai berasa agak manis & gurih. Saring bangkuang, sisihkan air rebusan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukan telur, orak-arik, disusul bangkuang rebus, toge, cabe, garam, gula pasir, lada, kaldu jamur dan rebon. Oseng2 sampai toge agak layu. Koreksi rasa.
- Untuk pelapis, Air rebusan bangkuang td dicampur dgn larutan tapioka, didihkan kembali hingga kental
- Siapkan piring datar, oles saus kental pada kulit lumpia, kemudian tabur isi tumisan di atasnya. Jadi deeeeh. Kulit bisa dilipat bisa tidak, tergantung selera yaa.
Hampir semua daerah di wilayah negara kita mempunya resep masakan spesial yang menjadi andalannya. Resep lumpia basah, lengkap dari kulit dan isinya. Lumpia adalah makanan asli Semarang yang dikenal akan citarasanya yang lezat. Kudapan dengan isian sayur dan daging ini bisa disajikan dalam. Yuk Bunda, coba resep Lumpia Basah khas Semarang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lumpia basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
