Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Bagaimana dengan resep ayam bakar kecap lezat ini?
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Kecap memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Bakar Kecap:
- Ambil 500 gr ayam
- Sediakan 30 ml kecap manis
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Siapkan secukupnya masako ayam / garam
- Ambil 1/2 buah bawang bombay, iris
- Ambil bumbu halus*
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica butiran
- Ambil 2 cm jahe
Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Yang pertama kita akan membahas ayam bakar kecap. Tentu kita semua tau donk makanan yang di bakar itu memiliki aroma dan cita rasa tersendiri. Nah, bayangkan jika itu sudah di bakar di beri.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Kecap:
- Cuci ayam, haluskan bumbu & iris bawang bombay, sisihkan… Sebaik'y pakai merica butiran jgn merica bubuk, krn kl pakai merica bubuk kurang berasa menurut aku, walaupun sdh pakai 1 sdt merica bubuk ttp aja kurang berasa, kl pakai merica butiran enak & ada pedes2'y gtu,,, tp itu sesuai selera masing2 ya.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan ayam, aduk, masak hingga setengah matang & keluar air, aduk,,, tambahkan bawang bombay, saus tiram & garam, aduk, diamkan sebentar lalu beri kecap manis,,, pemberian kecap manis sesuai selera ya, sebaik'y beri kecap sedikit demi sedikit tidak harus 30 ml, kalau dirasa sdh pas manis'y stop pemberian kecap'y,,, kl aku itu agak sedikit kemanisan, tp ttp enak krn ada sensasi pedas'y dr merica, tp sesuai selera masing2 ya.
- Bila sdh diberi kecap manis, aduk2 & diamkan sebentar, matikan api, ayam siap dipanggang,,, aku panggang pakai teflon dengan api agak besar, dipanggang sambil disiram kuah'y,,, selesai dipanggang masukkan ayam kedalam sisa kuah, aduk2 lalu tata dipiring, siap di makan,,,, Selamat Mencoba 😃
- Update : kelupaan tulis saus tiram 😃
Resep ayam bakar yang mudah dipahami dan dimengerti. Ayam bakar jadi salah satu menu favorit setiap orang. Ayam bakar kecap juga jadi salah satu hidangan yang sering dibuat untuk dihindangkan keluarga. Ayam bakar kecap selalu menjadi primadona bagi banyak orang. Oleh karena itu, kali ini kita akan Kali ini Saya Akan memberikan resep Ayam bakar Kecap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
