Sedang mencari inspirasi resep urap bayam kubis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal urap bayam kubis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Urap terdiri dari sayuran yang direbus, lalu dicampur kelapa parut yang dibumbui pedas. Sayuran yang biasa digunakan sebagai bahan urap adalah bayam, kangkung, daun singkong, daun pepaya, kacang panjang, taoge, atau kubis. Cara membuat urap pun terbilang mudah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap bayam kubis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan urap bayam kubis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah urap bayam kubis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Urap bayam kubis menggunakan 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Urap bayam kubis:
- Sediakan 2 ikat bayam
- Ambil 1/2 kg kubis
- Siapkan Urap
- Sediakan 1/2 bulat Kelapa
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 10 bh cabe merah
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Sedikit kaldu ayam masako
Kadang juga ditambah timun, wortel, dan kemangi. Sayuran yang lazim digunakan sebagai bahan urap antara lain; bayam, kangkung, daun singkong, daun pepaya muda, kacang panjang, taoge, dan kubis. Semua sayur-mayur ini direbus atau dikukus. Kebanyakan rumah tangga memilih menggunakan kelapa parut segar yang masih kaya santan, daripada kelapa parut ampas santan, karena kelapa parut segar memberikan rasa yang kaya dan gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Urap bayam kubis:
- Cuci sayur, dipotong2 kecil2, rebus diair mendidih, jangan terlalu lama krna bisa merusak warna
- Halus kan semua bumbu, campur dengan kelapa parut, masukkan plastik, diikat lalu ditusuk2 dg garpu, kukus ±20menit
- Campurkan sayur dengan bahan urap, dan siap disajikan
Urap atau urab adalah salah satu makanan khas yang kaya akan sayuran. Dikenal sebagai salad asli Indonesia, urap bisa menjadi pilihan untuk Anda yang menginginkan menu sayuran lezat yang kaya akan citarasa. Pilih bayam yang berdaun lebar dan besar. Cara Membuat Urap Sayur - Cara membuat urap sayur selain mentah juga bisa diolah matang dengan bumbu kelapa kering yang dipanggang atau bahkan dengan minyak kelapa basah. Resep ini adalah sayuran matang pedas yang merupakan bagian dari masakan khas Sunda di Jawa Barat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat urap bayam kubis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
