Lagi mencari ide resep sayur bening daun katuk ala "mamak tri wahyuni" yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur bening daun katuk ala "mamak tri wahyuni" yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur bening daun katuk ala "mamak tri wahyuni", mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sayur bening daun katuk ala "mamak tri wahyuni" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Sayur Bening Katuk enak lainnya. Biasanya daun katuk hadir sendirian dalam sepanci sayur bening, tapi tambahan oyong dan jagung manis tidak akan mengurangi kelezatannya. Beberapa cara lainnya adalah menambahkan labu siam, labu kuning atau pepaya muda.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur bening daun katuk ala "mamak tri wahyuni" yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Bening Daun Katuk ala "Mamak Tri Wahyuni" menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Bening Daun Katuk ala "Mamak Tri Wahyuni":
- Ambil 1 ikat Daun Katuk
- Ambil 2 bj Jagung Manis
- Sediakan 1 potong Labu Kuning(biasanya aq beli seharga 2000)
- Sediakan 3 siung Bawang merah(iris tipis)
- Gunakan Secukupnya Air
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Penyedap(Aq pke masako 1 bks)
- Sediakan Sedikit Gula
- Siapkan Bahan Pelengkap:
- Siapkan 2 Ekor okan nila ukuran sedang(goreng)
- Sediakan 1 Papan Tempe potong 6(goreng)
- Siapkan 2 lonjor Petai(goreng)
- Gunakan Sambal tomat
Cara lainnya adalah dengan dijadikan jus dan dicampur dengan buah-buahan seperti nanas agar terasa segar. Daun katuk mengandung zat bernama efedrin yang membantu melegakan hidung tersumbat pada penderita flu. Selama ini, perasaan kalo masak sayur bening udah bener deh resepnya. Pake kencur, daun salam, bawang merah, jagung, wortel, dll.
Langkah-langkah membuat Sayur Bening Daun Katuk ala "Mamak Tri Wahyuni":
- Siapkan smua bahan lalu siangi dan cuci bersih.
- Potong2 sesuai selera jagung dan labu, lalu masukan kedalam panci yg sudah diisi air, masukan juga bawang merah iris, nyalakan api biarkan hingga labu empuk.
- Jika labu sudah empuk Masukan penyedap, garam dan gula, test rasa.
- Terakhir masukan daun karuk, aduk rata, masak kurang lebih(4-5 menit), test rasa lagi, jika rasa sudah sesuai selera, matikan api, sayur bening daun katuk ala mamakq siap dinikmati, dengan bahan pelengkap lainnya, hmmm….yummy gaes, apa lagi makannya sama si mamak wih tambah semangat nambahnya 🥰😍
Eladalaah, ternyata pas mau masak sayur bening ala wong Jowo di rumah Mamah Mertua, Mamah sama Kakak Ipar sampe terheran-heran. "Kok pake kencur? Kok pake daun salam?" Nah kan, keluar deh perbedaan adatnya? xixixi. Daun katuk memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi dan merupakan makanan yang dapat menambah produksi ASI bagi ibu menyusui. Rasa daun katuk hampir menyerupai rasa daun bayam sehingga pastinya cocok di lidah Anda. Lihat juga resep Brambang Salam Wortel, Tokolan, Bayam enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur bening daun katuk ala "mamak tri wahyuni" yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
