Anda sedang mencari inspirasi resep ikan goreng masak acar kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan goreng masak acar kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ikan goreng dengan acar kuning biasanya disajikan di momen istimewa. Kamu juga bisa membuat sendiri di rumah dan menghidangkannya malam ini. Ikan gurame yang sudah digoreng renyah dan sedap ini kemudian diguyur dengan acar kuning yang pedas menyegarkan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan goreng masak acar kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan goreng masak acar kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan goreng masak acar kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan goreng masak acar kuning memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan goreng masak acar kuning:
- Sediakan Bahan-bahan :
- Ambil 500 gram ikan nila atau ikan lain. Bersihkan. Potong2
- Gunakan 1 buah jeruk nipis/air asam jawa
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Siapkan 500 ml air bersih
- Ambil Bahan pelengkap :
- Siapkan Segenggam daun bawang merah/pre, Potong2 seruas jari
- Gunakan Secukupnya cabe rawit utuh hijau atau merah
- Gunakan Bumbu :
- Sediakan 4-5 sdm bumbu kuning stok (Ada diresep)
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula
- Ambil 1 sdt cuka/Jeruk nipis
- Ambil 1 batang Sereh, ambil bag. Putih, geprek
- Gunakan 4 lembar daun Jeruk limau/ daun salam
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa roico/masako
Masukan acar ,lalu terakhir masukan ikan yang sudah digoreng sampai terendam bumbu. Masak sampai air menyusut ,jangan sampai kering. (kalau. Acar kuning adalah salah satu jenis acar matang yang lezat. Selain sajian pelengkap, acar kuning ini juga cocok tersaji sebagai sayur atau berpadu dengan bahan lain, seperti ikan bandeng.
Langkah-langkah membuat Ikan goreng masak acar kuning:
- Lumuri ikan yang sudah bersih dan dipotong2 dengan air Jeruk nipis. Beri sedikit garam halus.
- Goreng ikan setengah matang atau sampai kekuningan. Sisihkan
- Tumis bumbu kuning dengan sedikit minyak bekas menggoreng ikan, tambahkan daun Jeruk dan sereh, tumis sampai beraroma.
- Tambahkan air, aduk-aduk. Masukkan cabe rawit dan daun bawang, didihkan. (Tambahkan juga jika ingin memasukkan sayuran).
- Koreksi rasa kuah dengan menambahkan penyedap, garam, gula.
- Masukkan ikan goreng. Biarkan kuah menyusut dan meresap ke dalam ikan sambil sesekali di bolak balik dengan hati2.
- Angkat. Nikmati hangat2 bersama nasi putih.
Sebelum dimasak bersama bahan-bahan acar, ikan terlebih dulu digoreng hingga matang supaya nanti. Udah coba ikan guramenya diolah pakai bumbu acar kuning? Video resep masak ikan acar kuning untuk ikan yang digunakan yaitu ikan mas dan ikan mujair bagi yang tidak suka jenis ikan ini. Kemudian masak hingga matang dan masukkan ikan yang telah digoreng kedalamnya. Aduk-aduk merata lalu tambahkan cuka dan daun bawang lalu aduk hingga bumbu meresap kedalamnya secara.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan goreng masak acar kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
