Anda sedang mencari ide resep ayam bakar pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar pedas manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar pedas manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba. Bicara menu yang satu ini memang tidak ada habisnya. Selalu pas untuk santap malam, cocok dinikmati dimana saja termasuk di warung ayam bakar sampai restoran bintang lima.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar pedas manis menggunakan 11 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar pedas manis:
- Ambil 1 kg paha ayam
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Gunakan kecap manis (apa saja)
- Gunakan saos sambal (apa saja)
- Siapkan cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan bumbu ungkep ayam
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya royko/masako
- Sediakan lemon/jeruk nipis
- Sediakan secukupnya minyak
Mulai dari ayam bakar madu, ayam bakar Padang, ayam bakar bekakak hingga ayam bakar pedas manis. Dari sekian banyak jenis ayam bakar, tentu trik paling utama ketika memasak ayam bakar adalah cara ungkepnya. Ya, kalau cara ungkepnya saja salah, bisa-bisa kita nggak bisa menikmati. Resep Ayam Bakar - Siapa sih yang nggak suka makan ayam bakar manis.
Cara membuat Ayam bakar pedas manis:
- Bersihkan ayam dan potong sesuai selera
- Rebus/ungkep ayam hingga ayamnya empuk (jangan terlalu lembut) lalu tiriskan.
- Selanjutnya saos untuk dibakar. blender bawang putih, bwng merah, dan cabe rawit sampai halus (usahankan jangan terlalu bnyak air).
- Panaskan minyak (sedikit saja) didalam wajan
- Tumis bumbu yg sudah diblender hingga harum. (dgn api yg sedang)
- Masukkan kecap dan saos sambal. aduk merata
- Tambahkan royko/masako. garam secukupnya.
- Aduk sampai saos mengental.
- Masukkan sedikit perasan air lemon. aduk lalu matikan api.
- Proses pembakaran.
- Siapkan pemanggang dan ayam yg akan di bakar atau bisa juga menggukan Happycall (teplon double pan)
- Yg menggunakan pemanggang. bakar ayam dulu sebelum dibumbui hingga ayam sedikit mengering.
- Lumuri ayam dengan saos yg sudah dimasak tadi. lalu panggang lagi ayam. ulangi terus hingga benar2 matang (garing lebih enak)
- Untuk yg menggunakan double pan cukup masukkan ayam yg sudah dilumuri saos dan masak hingga matang
Ayam bakar pedas manis. ayam, daun salam, Kaldu ayam, ketumbar bubuk, Santan, gula aren, Bumbu yang di haluskan, bawang merah. Ayam, Jeruk nipis, Bumbu yang dihaluskan, Bawang merah, Bawang putih, Kunyit, Cabe keriting, Garam. Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah. Silahkan resep ayam bakar pedas gurih dan ayam bakar wong Solonya Anda coba di rumah saat memiliki waktu senggang nanti. Ini dalah salah satu ayam bakar kesukaan saya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
