Anda sedang mencari inspirasi resep tumis ati ampela ayam kentang kuah kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis ati ampela ayam kentang kuah kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Tumis Ati ampela Ayam Cabe ijo. Bumbu Perasa : Garam Gula Penyedap (Optional) Bubuk Merica Bubuk Ketumbar Kaldu ayam Bubuk Kecap Manis (semua Bumbu. Cara memasak Rebus Ampela Ati Ayam Hingga Setengah Matang, Kemudian Tiriskan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis ati ampela ayam kentang kuah kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tumis ati ampela ayam kentang kuah kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tumis ati ampela ayam kentang kuah kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis Ati Ampela Ayam Kentang Kuah Kecap menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tumis Ati Ampela Ayam Kentang Kuah Kecap:
- Gunakan 2 pasang ati ampela ayam
- Ambil 2 bh kentang
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 bh cabe rawit (jika suka pedas bisa ditambah)
- Siapkan 1/2 siung bawang bombay
- Gunakan 1 bh tomat
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil Secukupnya Masako rasa ayam
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan 2 gls air
- Siapkan 2 sdm minyak
SAMBAL GORENG KENTANG ~Jika anda pergi dalam suatu acara syukuran atau di desa disebut dengan slametan, maka anda akan selalu menemui jenis Biasanya ada sambal goreng juga di masak bersama ati ampela dan pete. Sebelum kita membahas lebih tentang sambal goreng kentang. Tumis bumbu halus, cabai merah, serai dan daun jeruk sampai layu. Masukkan ampela ati sambil diaduk hingga berubah warna.
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Ati Ampela Ayam Kentang Kuah Kecap:
- Cuci bersih ati ampela ayam, lalu rebus dengan 2 gelas air & jahe geprek. Rebus sampai air tinggal 1 gelas/setengahnya. Angkat & potong ati ampela sesuai selera, kemudian saring air kaldunya. Kupas & potong sesuai selera kentang, lalu goreng sampai kecoklatan. Tiriskan
- Haluskan bawang merah, bawang putih & cabe rawit. Sisihkan
- Geprek lengkuas & iris kasar bawang bombay. Buang biji tomat, kemudian potong sesuai selera. Sisihkan
- Panaskan 2 sdm minyak, lalu tumis bumbu halus & bawang bombay sampai harum. Jika sudah harum masukan tomat, ati ampela ayam & kentang. Aduk rata. Lalu beri air sisa rebusan tadi, Masako rasa ayam, kecap manis, garam & gula. Aduk rata masak selama 5 mnt/sampai air mendidih & bumbu meresap
- Tes rasa, jika sudah pas matikan kompor. Tuang tumisan ke dalam mangkuk saji. Tumis ati ampela ayam kentang kuah kecap siap dinikmati…🤤
Lalu masukkan kecap manis Bango, aduk rata. Tambahkan kelapa sangrai, aduk hingga kental. Kalau diolah dengan tepat, ati ampela ayam bisa menjadi hidangan yang super nikmat, tidak bau Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Ayam ditambahkan bersama kentang, kecap, gula, garam, gula jawa, santan kental dan air. Lalu, ditumis sampai tercium aroma harum.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tumis Ati Ampela Ayam Kentang Kuah Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
