Sedang mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam bakar menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam bakar:
- Siapkan 500 gram ayam segar
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah biji kemiri
- Ambil 1 sendok teh ketumbar bubuk
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 4 lembar daun salam
- Ambil 1 batang daun sereh
- Gunakan 1 1/2 sendok teh garam
- Gunakan 1 1/2 sendok makan gula
- Sediakan 1 sendok teh penyedap rasa (royko atau masako tanpa metsin)
- Gunakan 5 sendok makan kecap manis
- Gunakan 8 buah cabai rawit atau tergantung selera
Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar:
- Potong ayam menjadi 8 bagian
- Haluskan semua bumbu lalu tumis dan masukan air secukupnya
- Rebus ayam selama 30 sampai 45 menit dengan bumbu yang sudah diberi air tadi sampai menutupi seluruh ayam
- Tiriskan ayam selama 15 menit lalu ayam di bakar diolesi mentega secukupnya sebelum dibakar
- Angkat ayam yang sudah dibakar lalu olesi kembali dengan kecap
- Setelah itu bakar kembali ayam yang sudah di olesi kecap dan siap dihidangkan dengan nasi panas ditambah lalapan dan sambal sesuai selera
Kredit foto: Mariana Zainal‎ & Fifi Rahmat (Gambar sekadar hiasan). Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang. Terdapat banyak resep ayam bakar, beberapa diantaranya yang populer adalah ayam bakar khas Padang. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
