Lagi mencari inspirasi resep semur telur tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur telur tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Semur Tahu Telur (Pendamping Nasi Uduk Khas Jakarta) tahu yang sudah di goreng, telur rebus, Kecap manis, Bumbu rempah cempung :, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas Laksmi Wirawan. Sambil nunggu subuhan mending posting resep aja deh. Menguras isi lemari es 😁, masak yang simple az. 🤗 Lilis Nurkholis .
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur telur tahu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan semur telur tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur telur tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Semur Telur Tahu memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Semur Telur Tahu:
- Sediakan 6 butir telur rebus, kupas kulitnya
- Siapkan 4 buah tahu putih uk kecil, belah 2, goreng hingga berkulit
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Ambil 300 ml air
- Ambil Secukupnya garam dan bubuk kaldu ayam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt merica butiran
- Siapkan 1/4 buah biji pala
Anda bisa coba sajikan semur tahu. Sajian manis- gurih dengan sedikit kuah cenderung pekat ini, sudah cukup lezat tersaji dengan nasi hangat saja. Apalagi bila menjadi salah satu pendamping menu bersantap anda. Pilih tahu berkulit agar bumbu lebih sedap meresap dan tetap cantik saat disajikan.
Cara menyiapkan Semur Telur Tahu:
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukan serai, daun salam dan lengkuas. Aduk rata masak hingga daun salam layu.
- Masukan telur dan tahu goreng beri kecap manis aduk rata.
- Tambahkan air bumbui dengan garam, gula merah dan bubuk kaldu masak hingga air menyusut dan kuah mengental. Jangan lupa koreksi rasa bila sudah pas angkat dan siap disajikan dengan taburan bawang goreng.
Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis. Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah daging sapi. Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur telur. Bumbu semur telur dikombinasikan dengan tahu memang paling mantap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat semur telur tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
