Lagi mencari ide resep pempek udang isian ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek udang isian ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Haii hari ini aku bikin pempek ayam rasanya enaak bgt kalian harus coba. Lihat juga resep Pempek Kaldu Udang (Lembut) enak lainnya. Kelezatan pempek udang dengan saus cuko bumbu rujak tentunya bakal sulit ditolak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek udang isian ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pempek udang isian ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pempek udang isian ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pempek Udang Isian Ayam menggunakan 24 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pempek Udang Isian Ayam:
- Siapkan Bahan Pempek
- Ambil 20 sdm tepung tapioka
- Sediakan 10 sdm tepung terigu
- Ambil 2 butir telur ayam
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan Air dingin (secukupnya)
- Ambil Bumbu Pempek
- Sediakan 5 bawang putih ukuran besar
- Siapkan 5 udang ukuran sedang
- Ambil 1 sdt lada
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan Penyedap rasa (masako ayam)
- Gunakan Bahan Isian
- Sediakan 1/4 kg Dada ayam fillet
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan Penyedap rasa (masako ayam)
- Gunakan Bumbu Kuah
- Sediakan 7 bawang putih ukuran besar
- Gunakan 5 cabe setan
- Siapkan 5 udang ukuran sedang
- Siapkan Asam jawa (secukupnya)
- Ambil Gula merah (secukupnya)
- Ambil Garam (secukupnya)
- Gunakan 500 ml Air
Selain racikan bumbu yang tepat, anda juga bisa menambahkan ebi kering untuk memperkaya citarasanya. Berbicara mengenai Resep Pempek, Pempek atau empek-empek adalah makanan khas palembang yang terbuat dari bahan dasar utama daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji, dengan tambahan telur, bawang putih halus, penyedap rasa dan garam. Pempek aci udang ala Chef Yummy siap dinikmati. Kamu bisa menikmati pempek aci udang ini bersama saus bangkok atau kuah cuka yang resepnya juga ada di Yummy App.
Langkah-langkah menyiapkan Pempek Udang Isian Ayam:
- Siapkan bahan pempek. Haluskan bumbu pempek. Rebus ayam untuk isiannya.
- Campurkan tepung tapioka, terigu, telur, bumbu pempek yg telah dihaluskan. Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit, uleni adonan hingga kalis dan gampang dibentuk.
- Buat isian pempek. Cincang kasar ayam yg sudah direbus, potong kasar daun bawang. Kemudian campurkan tambahkan penyedap rasa.
- Bentuk adonan, isikan isian ayam sesuai selera. Kemudian rebus, tambahkan 2 sdm minyak goreng supaya tidak menempel saat direbus. Rebus hingga mengambang.
- Panaskan minyak goreng untuk menggoreng pempek yg telah direbus. Goreng hingga kuning keemasan.
- Haluskan bumbu kuah pempeknya. Panaskan air, masukan bumbu yg tlah dihaluskan, asam jawa dan gula jawa. Tunggu sampe mendidih, jangan lupa koreksi rasanya yaaaa 😊
- Panaskan air secukupnya, rebus bihun jagung. Siapkan mentimun, potong dadu kecil2. Gunakan bihun dan mentimun sebagai pelengkap 😊
- Siapkan piring saji. Platting pempek, mentimun dan bihunnya. Siram dengan kuah pempek.
Simak Juga : Resep Pangsit Rebus Kuah Ayam Udang Homemade. Walaupun siomay dimsum terkenal olahan yang terbungkus kulit pangsit, namun saat ini ada banyak siomay dibeberapa daerah yang tidak terbungkus kulit. Siomai ini umumnya disajikan bersama telur rebus, tahu. Lumpia Ayam Udang Cincang dengan Kulit Kembang Tahu. Ini adalah resep pempek yang gurih, sebagaimana kita ketahui bersama, rasa asli dari udang itu sendiri sudahlah gurih, nah kalau kita campur untuk buat pempek bagaimana ya, penasaran simak yuk disini: Cara membuat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek udang isian ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
