Ayam Bakar Padang
Ayam Bakar Padang

Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Padang memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Bakar Padang:
  1. Sediakan 500 gr ayam, potong sesuai selera
  2. Ambil 3 lembar daun jeruk
  3. Ambil 1 batang serai geprek
  4. Gunakan 3 butir cengkeh
  5. Gunakan 5 cm kayu manis
  6. Siapkan 1 bungkus santan instan
  7. Gunakan secukupnya air
  8. Sediakan Bumbu halus
  9. Sediakan 3 siung bawang putih
  10. Siapkan 2 siung bawang merah
  11. Siapkan 5 cm kunyit (aku pakai 1/4 sdt kunyit bubuk)
  12. Sediakan 1 cm jahe (aku pakai 1/4 sdt jahe bubuk)
  13. Sediakan 1/4 sdt jintan
  14. Siapkan 5 butir kemiri sangrai
  15. Sediakan 5 bh cabe rawit
  16. Siapkan 5 bh cabe merah
  17. Siapkan 1/4 sdt merica
  18. Ambil secukupnya gula garam masako
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Padang:
  1. Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu halus.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, serai, cengkeh, kayu manis, masak hingga harum. Masukkan santan. Aduk hingga rata.
  3. Masukkan potongan ayam, tambahkan air secukupnya. Masak hingga ayam empuk dan air menyusut.
  4. Bakar di atas teflon sampai kecoklatan.
  5. Sajikan dengan lalapan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!