Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap jahe berkuah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap jahe berkuah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap jahe berkuah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap jahe berkuah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
ID - Ingin cepat menyediakan sarapan pagi untuk keluarga, kebetulan masih tersedia ayam di kulkas. Ini menu yang sangat pas yakni Ayam Masak Kecap Berkuah. Membuatnya sangat praktis dan cepat, cukup menggunakan bahan yang sudah tersedia di rumah, proses memasak segera bisa dilakukan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap jahe berkuah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam kecap jahe berkuah menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam kecap jahe berkuah:
- Siapkan 1 Kg Ayam dipotong kecil
- Sediakan 6 biji Telur mata sapi (siap goreng)
- Sediakan Air secukupnya (tergantung pribadi mau berapa banyak kuahnya)
- Sediakan Bumbu :
- Ambil Jahe secukupnya dipotong korek api
- Gunakan 3 siung Bawang putih cincang
- Siapkan 3 siung Bawang merah cincang
- Sediakan Cabe rawit secukupnya (sesuai selera kepedasan masing2)
- Sediakan Penyedap rasa :
- Gunakan secukupnya Kecap asin
- Sediakan Kecap manis secukupnya (bisa diganti gula pasir)
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Masako
- Gunakan secukupnya Ajinomoto
Dibawah ini resep ayam kecap berkuah yang bisa dicoba dirumah. Bahan: Masukkan beras, jahe, dan empat siung bawang putih ke dalam perut ayam. Untuk membuat sausnya, campurkan bawang putih, daun bawang, garam, merica bubuk, kecap asin, irisan bawang bombay, madu, dan jalapeno. Campurkan saus dengan panci yang berisikan ayam.
Cara menyiapkan Ayam kecap jahe berkuah:
- Tumis jahe sampai wangi, setelah itu masukin bawang merah dan bawang putih, tumis lagi sampai harum, masukan cabe rawit
- Setelah semua bumbu siap ditumis, masukkan ayam dan diungkep sebentar, lalu tambahin kecap asin dan kecap manis, ungkep lg sampai matang, masukin air, setelah sedikit mendidih masukin telur mata sapi, setelah itu masukan penyedap rasa seperti garam, ajinomoto, sama masako sesuai selera masing2. Kalo kuahnya gak cukup hitam tambahkan lagi kecap asin atau kecap manis sesuai selera masing2 (saya pakai kecap jamur krn pekat dan wangi)
- Setelah dikasih penyedap rasa, didihkan kuahnya hingga bergelembung biar ayam dan telur mata sapinya bener2 meresap kuahnya, setelah itu siap disajikan
- Ini setelah jadi hasilnya seperti ini
Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang. Bumbu tambahannya pun dapat menyesuaikan keinginan. Perpaduan rasa gurih dan manis ayam kecap dijamin disukai seluruh anggota keluarga. Yuk coba masak resep ayam kecap dari SajianSedap. Cara yang satu ini sebenarnya memiliki fungsi yang sama saat anda memberikan air jeruk, yakni untuk menghilangkan bau amis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap jahe berkuah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
