Lagi mencari ide resep opor ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuah kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special yang Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah. Wb Terima kasih sudah klik vidio Opor Ayam Kuah Kuning Simpel, cara bikinnya sangatlah mudah, jangan lupa yang belum subscribe chanel.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Kuah Kuning memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Kuah Kuning:
- Gunakan Bahan Utama
- Siapkan 1/2 Kg Ayam (8 Potong)
- Siapkan 4 Buah Kentang (Potong Sesuai Selera)
- Ambil 1 Buah Kelapa Parut / 500ml Santan Inti (Boleh Pakai yg Instan)
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 8 Siung Bawang Merah Ukuran Kecil
- Gunakan 6 Siung Bawang Putih Ukuran Kecil
- Sediakan 2 Sdt Ketumbar
- Gunakan 1 Sdt Merica
- Ambil 1 Ruas Jahe
- Gunakan 1 Ruas Kunyit
- Ambil 2 Buah Kemiri Sangrai
- Ambil Bumbu Pelengkap
- Siapkan 2 Ruas Serai (Geprek)
- Ambil 2 Lembar Daun Salam (Remas)
- Gunakan 4 Lembar Daun Jeruk Ukuran Kecil (Buang Tulang Daunnya)
- Sediakan 1 Ruas Lengkuas/laos (Geprek)
- Sediakan 1 Batang Daun Bawang
- Gunakan 10 Buah Cabai Rawit Utuh (Ini Sesuai Selera)
- Ambil Secukupnya Garam
- Gunakan Penyedap Rasa Secukupnya (Saya Pakai Masako Ayam)
- Gunakan Secukupnya Gula
- Gunakan 1 Buah Jeruk Nipis
Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kuah Kuning:
- Haluskan semua bumbu halus. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas/laos. (Saya lebih suka di uleg dr pada menggunakan blender). Siapkan juga daun bawang, gula, garam serta penyedap rasa. Dan juga siapkan santannya.
- Cuci bersih ayam, kemudian tambahkan perasan jeruk nipis serta taburi garam. Diamkan hingga 10 menit, kemudian cuci bersih kembali ayamnya dan rebus sampai ayam berubah warna. Btw, air rebusannya jgn dibuang ya krn akan kita pakai. Kalau sudah di rebus bentuknya kyk digambar. Ayamnya gak saya tampilin semua krn piringnya kekecilan 😅
- Potong kentang sesuai selera, saya potong memanjang. Itu juga gak semua saya tampilkan krn piringnya gak muat 😅
- Panaskan sedikit minyak pada wajan kemudian masukkan semua bumbu halus beserta daun jeruk, daun salam, lengkuas/laos serta serai, tumis hingga harum.
- Setelah harum masukkan ayam kemudian aduk, aduknya gak rata jga gpp krn kan nanti akan kita masukkan air, jd semua ayam pasti kebagian bumbu kok.
- Apabila sudah diaduk, masukkan air kaldu ayam yg td sudah dibuat, berikan garam, gula, serta penyedap. Tunggu hingga mendidih dan air menyusut, kemudian masukkan kentang serta santan. Aduk perlahan ya, jgn sampai kuahnya pecah. Agar santan tidak menggumpal. Apabila sudah mendidih, masukan cabai rawit serta daun bawang.
- Taraaaa, jadi deh Opor Ayam Kuah Kuning. Kenapa Cabai rawitnya utuh? Krn biar kuah tidak pedas dan anak2 ttp bisa menikmati, serta klo yg doyan pedas bisa langsung makan cabai rawitnya. Nyaaam, dijamin enaaaak. Selamat mencoba.
Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat. Untuk dapat menikmatinya, Anda dapat mencoba salah satu resep di bawah ini Koreksi ya mams : disini saya pakai ketumbar dan merica bubuk ya.🙏 cara membuat opor ayam kuah kuning. Opor ayam merupakan makanan dengan cita rasa khas nusantara yang hanya dapat di temukan di daerah Jawa saja. Namun asal dari makanan ini tidak di ketahui. Opor ayam merupakan suatu masakan dengan bahan utama olahan ayam yang memiliki kuah santan dengan pemberian.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
