Lagi mencari ide resep semur daging dan tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging dan tahu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beef stew ala Indonesia ini merupakan modifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke nusantara. Di Indonesia diolah dengan kecap dan menggunakan kuah yang lebih encer. Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, atau tahu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging dan tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan semur daging dan tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah semur daging dan tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur daging dan tahu menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Semur daging dan tahu:
- Gunakan 1 kg daping sapi cuci bersih
- Ambil 2 kotak tahu
- Ambil 2 ruas lengkuas di geprek
- Siapkan 2 batang serai, disimpul lalu geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 gelondong kecil gula jawa
- Sediakan Secukupnya gula dan garam
- Ambil Secukupnya kaldu jamur
- Siapkan 3 gelas belimbing air
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Kecap
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 6 biji bawang putih
- Sediakan 6 biji bawang merah
- Gunakan 1 sdm peres ketumbar
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 1/2 butir kemiri
Kali ini kita akan mempelajari resep semur daging. Resep semur daging sapi lebih enak kalau ada tambahan potongan kentang, dimana ini adalah salah satu resep masakan favorit khas Indonesia. Walaupun harga bahan utamanya tidak pernah turun malah cenderung naik terus, namun sepertinya peminatnya tetap banyak. So. kalau hari ini berniat masak semur daging buat santapan keluarga maka tidak ada salahnya tetap berkunjung ke blog kami :) siapa tahu.
Langkah-langkah menyiapkan Semur daging dan tahu:
- Iris daging berlawanan arah dengan serat daging (ini tips agar daging tidak alot). Presto daging sampai empu
- Goreng tahu sebentar hingga agak kuning, jangan terlalu kering
- Masukkan bumbu halus dalam minyak yang telah dipanaskan, tambahkan irisan tomat. Tumis hingga bumbu harum dan tomat layu. Kemudian masukkan lengkuas, serai, dan daun salam. Aduk perlahan
- Masukkan air, kaldu jamur, gula jawa, gula pasir, dan gatam. Aduk perlahan
- Tunggu gula jawa larut baru tambahkan daging dan tahu
- Tambahkan kecap manis dan aduk perlahan kemudian tutup. Sambil sesaat diaduk lagi agar matang merata
- Setelah air tinggal setengah, tambahkan garam dan cicipi
Terakhir masukkan potongan tahu dan masak sampai bumbu meresap dan air berkurang setengahnya. Resep Semur Daging Tahu semur daging tahu sederhana. Selain kentang, kita juga bisa menggunakan tahu untuk menambah citarasa dan kelezatan resep masakan semur yang kita buat. Oleh karenanya, kali ini Mamikos membuatkan artikel berisi resep semur daging kuah sederhana dan sedap yang bisa kamu coba praktikkan atau masak sendiri di rumah. Cara Membuat Semur Ayam Tahu Pedas.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Semur daging dan tahu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
