Sedang mencari ide resep rica-rica ayam kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rica-rica ayam kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan Daun kemangi inilah yang membuat citarasa ayam rica rica Manado ini begitu mengundang selera.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica-rica ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica-rica ayam kemangi memakai 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica-rica ayam kemangi:
- Sediakan 1/2 kg ayam (paha,ceker,sayap,kepala)
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil daun kemangi
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 cabai kriting merah
- Ambil 6 cabai rawit kecil
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 batang serei
- Gunakan jahe
- Ambil kunir
- Gunakan garam
- Gunakan 1/4 sdm gula pasir
- Gunakan penyedap rasa masako rasa ayam
Resep rica-rica ayam kampung - Rica-rica merupakan makanan nikmat yang banyak sekali penggemarnya, dimana rica-rica menjadi makanan sehari-hari yang sangat nikmat untuk di hidangkan di meja makan keluarga. rica-rica merupakan makanan khas dari. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas.
Langkah-langkah membuat Rica-rica ayam kemangi:
- Cuci ayam yg sudah di potong lalu goreng tdk terlalu kering
- Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,kunir,garam,gula pasir,cabai lalu tumis hingga harum
- Geprek jahe,lengkuas,serei masukkan bersama bumbu yg di tumis
- Tuangkan air secukupnya lalu masukkan daun salam,daun jeruk,daun kemangi dan ayam yang sudah digoreng
- Tutup wajan dan tunggu hingga air menyusut dan benar" meresap
- Angkat dan sajikan
Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Ada resep masakan ayam rica-rica sederhana, resep masakan ayam rica-rica pedas manis, resep masakan ayam rica-rica kemangi, resep masakan ayam rica-rica khas Manado dan lain sebagainya. Untuk mengetahui resep dan cara membuatnya, anda bisa simak pada pembahasan di bawah ini. Ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas kota manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica-rica ayam kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
