Lagi mencari inspirasi resep 11. lemper ayam jogya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 11. lemper ayam jogya yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 11. lemper ayam jogya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 11. lemper ayam jogya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ngadem.com - Oke, setelah terlalu sering posting tentang tempat wisata, kali ini Ngadem.com akan mengajakmu berkeliling guna menemukan tempat mie ayam enak di Jogja. Jangan salah kira, mie ayam masih punya banyak kans di tengah bertaburnya sajian kuliner aneh-aneh di Jogja. The lemper can now be individual wrapped in Banana leaves or tin-foil.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 11. lemper ayam jogya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 11. Lemper ayam jogya memakai 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 11. Lemper ayam jogya:
- Sediakan Utk isian lemper :
- Ambil 500 gr dada ayam (cincang)
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri (bakar dl)
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 ruas pala(parut)
- Siapkan 1 gelas santan cair
- Siapkan 4 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt Penyedap rasa (totole/masako ayam)
- Ambil 5 lembar Daun salam
- Ambil 7 lembar Daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh
- Sediakan Utk luaran lemper :
- Siapkan 1 kg ketan
- Siapkan 1 gelas santan cair
- Gunakan 3 gelas air
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 2 lipatan Daun pisang (lap, jemur utk bungkus)
- Sediakan Semat/toothpick
Jika semua bahan di atas sudah dipersiapkan, sekarang saatnya kita mulai mengolahnya. Sekarang lemper daging ayam spesial siap untuk disajikan dan disantap. Untuk penyimpanan dalam jangka waktu yang lama, Anda bisa membungkusnya dengan menggunakan. Dan yang pasti udah pernah makan juga dong.
Langkah-langkah membuat 11. Lemper ayam jogya:
- Cincang dada ayam
- Blender bumbu utk isian lemper (bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar)
- Tumis bumbu yg sdh diblender, tambahkan gula pasir, garam,penyedap rasa, pala, daun jeruk, daun salam, sereh geprek, santan, masak hingga air menyusut, kering sisihkan daun2nya, angkat dinginkan.
- Cuci ketan, kukus 30 menit
- Panaskan air, santan, garam, gula pasir, daun pandan, daun jeruk, daun salam, setelah mendidih masukkan ketan yg sdh dikukus td, dan diamkan selama 1 jam, lalu kukus kembali selama 30 menit
- Siapkan daun pisang dan plastik utk bungkus lemper seperti foto dibawah ini
- Kukus kembali selama 30 menit, angkat sajikan, (me: lemper dibakar juga lbh nikmat)
Lihat juga resep Lemper Ayam Suwir Pedas enak lainnya. Mie ayam biasanya mie ayam enak di jogja. Ketika datang ke Jogja sangat direkomendasikan untuk mecicipi mie ayam yang bisa dibilang selalu ramai tempatnya. The traditional way to assemble a lemper is by taking a handful of steamed sticky rice/glutinous rice, place some meat filling at the center, enclose the meat witht the rice, then. Mie Ayam & Bakso Sempurna Wonogiri.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 11. lemper ayam jogya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
