Anda sedang mencari inspirasi resep coto makassar daging ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto makassar daging ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Jika biasanya coto makassar disajikan dengan daging sapi, kali ini hadir variasi resep coto makassar spesial daging ayam. Cuci bersih daging ayam kemudian baluri dengan air jeruk nipis agar tidak amis. Siapkan panci lalu rebus daging ayam bersama dengan lemak dan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto makassar daging ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan coto makassar daging ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan coto makassar daging ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Coto makassar daging ayam memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Coto makassar daging ayam:
- Sediakan 5 potong ayam (yg ada daging,klo sayap gak bs diambil dagingnya)
- Sediakan 2 bh jeruk nipis
- Gunakan 1 gelas air cucian beras (ambil 3x pncucian beras krn bersih)
- Gunakan 600 ml air u/ merebus ayam
- Siapkan 3 sdm kacang kulit (di goreng trlebih dahulu lalu kupas kulitny)
- Sediakan Secukupnya Minyak goreng untuk menumis bumbu halus
- Siapkan 🦉Bahan geprek:
- Siapkan 2 btg sereh
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 🦉Bumbu Halus:
- Sediakan 3 btr Bawang putih
- Gunakan 4 btr kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya penyedap masako rasa Sapi
- Sediakan Secukupnya Gula pasir
- Ambil Secukupnya Daun bawang
Coto Makassar tidak hanya segar dan nikmat dikonsumsi saja, tetapi masakan berbahan daging sapi ini juga memiliki beragam manfaat baik bagi tubuh kita. Jangan Lewatkan : Resep Soto Lamongan Asli Jawa Timur Dengan Suwiran Ayam Dan Kuah Kuning Super Gurih. Resep coto ayam khas makassar enak dan simpel, hampir mirip dengan coto makassar yg menggunakan daging, tp ini. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah.
Cara membuat Coto makassar daging ayam:
- Cuci bersih ayam, rendam dengan 1 bh jeruk nipis selama 15mnt. Lalu cuci kembali. Lalu potong dadu ayam. Kemudian rebus selama 10menit ayam dgn 300ml air, setelah 10menit buang air kaldunya krn air rebus pertama msh ada lemak, lalu masukkan lagi 300ml air, rebus lagi ayamnya karena air kaldu sudah tdk ada lemak jahatnya. Setelah mendidih, ayamnya di keluarin dari panci & biarkan air kaldunya di dalam panci untuk memasak bahan"nya. Selanjutnya masukkan air cucian beras, biarkan sampai mendidih.
- Kemudian masukkan bahan yang sudah di geprek tadi kedalam panci air kaldu ayam. Kemudian tumis bumbu halus sampai wangi kmudian masukkan kedalam kaldu ayam, masukkan juga daun salam. Aduk hingga merata
- Kemudian masukkan kacang yg sudah di haluskan (jangan lupa kulitnya di buang kmudian di ulek/di tumbuk kacangnya). Aduk lagi lalu masukkan pelengkapnya : garam,penyedap rasa &gula. Cicipi rasa.
- Jika sdh mendidih air kuahnya, sisihkan & siap untuk di hidangkan. Taburi Daun bawang, jeruk nipis, sambal & bawang goreng (bawang goreng aku gak punya jadi kalian selera sendiri saja y geenkz).
- Untuk sambal,aku buat sambal mentah saja geenkz. 12 cabe rawit, 2 buah tomat kecil di ulek sampai halus, taruh sdkit garam.
Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Setelah daging ayam empuk, pisahkan daging ayam dari tulangnya, lalu kembalikan tulangnya ke dalam kuah yang ada di panci. Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat coto makassar daging ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
