Lagi mencari inspirasi resep tahu walik ayam wortel yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu walik ayam wortel yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mencoba resep yang belum pernah dicoba (belum pernah makan sebelumnya) tapi penasaran cara bikinnya. Gegara kemarin beli Tahu Tuna tapi rasanya ga karu-karuaaaaan, cuma rasa tepung sama amiis doang. Pagi ini gregetan untuk bikin sendiri.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu walik ayam wortel, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tahu walik ayam wortel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tahu walik ayam wortel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tahu Walik Ayam Wortel memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu Walik Ayam Wortel:
- Sediakan 250 g daging dada ayam (pisah dari tulang)
- Ambil 12 potong tahu putih (goreng kering)
- Siapkan 1 buah wortel (diparut)
- Ambil 8 sdm tepung tapioka
- Ambil 4 sdm tepung terigu
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 batang daun bawang
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt masako (rasa ayam)
Warung sederhana yang terletak di tikungan kampung Mandar tersebut menjajakan kuliner khas Banyuwangi, yaitu Tahu Walik. Tahu walik yang dalam bahasa Indonesia nya berartian tahu terbalik ini merupakan gorengan krispi yang terkenal dan menjadi favorit. Selain isi daging ayam, tahu walik juga bisa di isi dengan bahan lain seperti sosis, kornet dan aci pedas. Jika tahu walik isi ayam yang tampilannya mirip tahu bakso ini tidak langsung habis, maka bisa di simpan ke dalam freezer menjadi tahu walik frozen sehingga dapat bertahan lama tanpa mengurangi rasa sedapnya.
Langkah-langkah membuat Tahu Walik Ayam Wortel:
- Potong tahu goreng menjadi segitiga. Keluarkan isinya dan balik kulitnya.
- Blender daging ayam menjadi lembut. Blender juga bawang merah dan bawang putih sampai halus.
- Campurkan ayam halus, bawang merah dan bawang putih halus dengan isi tahu, tepung tapioka dan tepung terigu. Tambahkan daun bawang yang sudah dirajang kecil-kecil, wortel halus, merica bubuk, garam dan masako. Aduk sampai tercampur rata menjadi adonan.
- Masukkan adonan ke dalam tahu. Lalu goreng dengan api sedang. Tahu siap disantap bersama saus maupun cabe rawit. Selamat mencoba! :)
Tahu walik ayam udang. foto: Instagram/@delifreshpatisserie. Cara membuat tahu walik sendiri adalah merupakan camilan khas dari Banyuwangi, Jawa Timur dan ada di Semarang Tahu gimbal. Tahu walik biasanya digoreng dengan isian aci atau pun bahan lain di dalamnya. Diberi nama walik karena cara mengolahnya adalah tahunya dibalik terlebih dulu. Kamu juga bisa lho membuat tahu walik sendiri di rumah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu walik ayam wortel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
