Sedang mencari ide resep semur tahu, telur, kentang ala bistik jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur tahu, telur, kentang ala bistik jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur tahu, telur, kentang ala bistik jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan semur tahu, telur, kentang ala bistik jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur tahu, telur, kentang ala bistik jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur Tahu, Telur, Kentang ala bistik jawa menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur Tahu, Telur, Kentang ala bistik jawa:
- Gunakan 3 butir telur rebus
- Gunakan 4 tahu putih (goreng setengah matang)
- Sediakan 2 kentang iris besar dan goreng setengah mateng
- Sediakan Kaldu bubuk/masako/royco/totole (opsional)
- Ambil Kecap manis, Gula dan garam
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan Merica
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan Cabe merah (opsional)
- Siapkan Bumbu iris
- Gunakan Bawang bombay
- Sediakan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Siapkan Cabe merah (opsional)
Langkah-langkah menyiapkan Semur Tahu, Telur, Kentang ala bistik jawa:
- Rebus telur, goreng kentang dan tahu putih (jika menggunakan tahu coklat, skip step goreng)
- Blender/uleg seluruh bumbu halus. Bila di blender tambahi air dan minyak sedikit
- Iris semua bumbu iris dan tumis, sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai matang (tdk bau mentah), beri kecap, masukkan bumbu iris, oseng sebentar, masukkan telur, tahu dan kentang, aduk sampai rata, tambahi air secukupnya
- Rebus menggunakan api besar sampai mendidih, tutup panci tunggu 5 menit, masukkan kaldu bubuk/royco/masako, totole (opsional), gula, koreksi rasa
- Tutup kembali panci dan rebus 5 - 10 menit, kembali koreksi rasa, matikan api, taburi bawang goreng
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan semur tahu, telur, kentang ala bistik jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
