Sedang mencari ide resep ayam rica kuah pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica kuah pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. - Goreng cabai hijau keriting sampai layu, lalu ulek kasar. - Masukkan cabai hijau kasar dan irisan daun bawang lalu aduk-aduk, setelah kuah rica mengental nyemek berminyak masukkan kemangi. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica kuah pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica kuah pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica kuah pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam rica kuah pedas menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam rica kuah pedas:
- Sediakan 1 ekor ayam dipotong2
- Siapkan 8 siung bawang merah (haluskan)
- Ambil 5 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 3 buah kemiri (haluskan)
- Sediakan 15 cabe rawit (sesuai selera) dan (haluskan)
- Sediakan 3 batang sereh (geprek)
- Ambil 1 ruas jari jahe (geprek)
- Gunakan 1 sachet lada bubuk
- Gunakan 1 sachet masako rasa ayam
- Sediakan 1 sachet kecap manis
- Gunakan 1 sdm kunyit bubuk
- Ambil 1 sdt gula
- Siapkan sesuai selera Garam
- Sediakan 1 liter air
Bumbu resep ayam rica rica nya juga bisa meresap dengan mudah kedalam daging tanpa butuh waktu lama. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bumbu ayam rica rica dan cara membuatnya di bawah ya. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam rica kuah pedas:
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan.Setelah wangi tambahkan sereh,jahe.
- Masukkan ayam.Aduk merata lalu masukkan air.Tambahkan lada,masako,kunyit,gula,garam dan kecap.
- Koreksi rasa.Masak hingga bumbu meresap.Angkat dan sajikan.
Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Kandungan rempah-rempah asli Nusantara didalamnya membuat perpaduan cita rasa yang khas yaitu pedas. Ayam rica-rica merupakan olahan bumbu kuning pedas yang sangat enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
