Lagi mencari inspirasi resep bakso ayam kenyal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso ayam kenyal yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Varian bakso ayam selanjutnya adalah resep bakso ayam kenyal. Apakah Anda pernah menyantap bakso tapi terasa baksonya tidak kenyal? Anda bisa menambahkan baking powder dalam adonan supaya bakso lebih kenyal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ayam kenyal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakso ayam kenyal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso ayam kenyal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakso Ayam Kenyal menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakso Ayam Kenyal:
- Siapkan 500 gram daging ayam bagian dada
- Siapkan 100 gram es batu/ 100 ml air es
- Gunakan 1 butir telur utuh
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah besar jika pakai yang kecil 5 siung
- Ambil 1 sdt garam halus (tidak munjung/menggunung)
- Gunakan 1 sdt penyedap rasa ayam (saya pakai masako)
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt baking powder (saya tidak pakai karna kehabisan 😁)
- Siapkan 150 gram tepung kanji / tepung tapioka
Membuat Bakso Daging Ayam yang Kenyal! Resep Bakso Ayam - Ini merupakan salah satu makanan yang sangat populer di kalangan. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah Resep dan Cara Membuat Bakso Sapi Kenyal. Bagaimana cara membuat bakso ayam yang enak & kenyal?
Langkah-langkah menyiapkan Bakso Ayam Kenyal:
- Iris tipis bawang putih dan bawang merah lalu goreng hingga garing (jangan sampai gosong). Angkat dan tiriskan. Daging ayam yang sudah dicuci bersih lalu dipotong dadu kecil2 kemudian di haluskan tambahkan es batu/air es, lumatkan kembali sampai daging benar2 halus. Selanjutnya, tambahkan merica bubuk, garam halus, penyedap rasa, baking powder(jika pakai), bawang merah dan bawang putih yang telah digoreng, haluskan. Tambahkan telur, campur sampai semua bahan tercampur merata.
- Didihkan air secukupnya di dalam panci untuk merebus bakso. Sisihkan. Lanjut ke adonan bakso, setelah semua bahan tercampur merata tambahkan tepung kanji/tepung tapioka, aduk hingga semua bahan benar2 tercampur merata. Setelah air mendidih, kecilkan nyala kompor lalu bentuk adonan bakso bulat2 setelah dirasa panci penuh adonan naikkan nyala api ke sedang biarkan hingga semua bakso mengapung ke atas.
- Setelah semua bakso mengapung ke atas. Angkat dan tiriskan. Jika sudah dingin simpan dalam wadah tertutup. Simpan di dalam kulkas bagian pendingin tahan hingga 1 minggu. Jika ingin lebih awet simpan di dalam freezer bisa sampai berbulan2. Selesai.
- NB : jika tidak punya chopper, beli daging ayam yang sudah halus/daging ayam giling lalu untuk mengulen adonan bakso gunakan mixer dengan mata yang bentuk spiral.
Jangan khawatir ya Mak, saya akan share bagaimana membuat bakso ayam yang praktis, tanpa alat giling. Resep bakso ayam yang mudah dan simpel. Cara pembuatan bakso yang dimasksud adalah bakso dengan bahan dasar daging ayam atau disebut juga bakso ayam. Cara Membuat Bakso Ayam Kenyal Enak. Sehingga bakso kenyal ini disebut bakso aci.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakso Ayam Kenyal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
