Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ayam dengan kuah bumbu rujak yang kental mungkin sudah pernah Anda coba. Bagaimana dengan ayam bakar dengan bumbu rujak? Rasanya juga sama lezatnya, namun semakin menggoda karena berpadu dengan aroma bakaran yang khas.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Gunakan 10 potong ayam
- Sediakan Bahan yg dihaluskan :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabe merah besar
- Siapkan 6 buah cabe kecil
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan Jahe (sedikit)
- Sediakan Kunyit (sedikit)
- Sediakan Ketumbar (secukupnya)
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Siapkan Gula merah (secukupnya)
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap rasa (saya pakai masako ayam)
- Gunakan Minyak goreng (untuk menumis bumbu)
Langkah pertama cuci daging ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai bersih lalu tiriskan sebentar. Haluskan berbagai macam bumbu halus diatas, seperti jahe, bawang merah, cabai, kemiri, ketumbar, kunyit dan lainnya dengan cara. Kedua, bumbu rujak — banyak orang langsung mengasosiasikannya dengan bumbu rujak buah. Padahal sebetulnya sama sekali berbeda dengan bumbu yang kita pakai untuk resep ayam bakar bumbu rujak disini.
Cara membuat Ayam bakar bumbu rujak:
- Cuci ayam sampai bersih, kemudian siapkan dandang untuk mengukus ayam sebentar (dikukus agar lendir dari ayam keluar)
- Haluskan bumbu halus diatas (saya menggunkan blender)
- Setelah ayam yg dikukus matang maka tumis bumbu halus tadi dengan minyak goreng sampai harum lalu masukkan sedikit gula merah, garam, dan penyedap rasa, tambahkan air sediikit. Dan masukkan ayam yg sdh dikukus… Masak hingga bumbu benar2 meresap pada ayam…
- Jika bumbu sdh meresap maka langsung angkat dan dibakar (saya tanpa dibakar ya, saya masak ayamnya sampai bumbunya kering seperti dibakar 😊) resep asli dibakar..
- Ayam bumbu rujak siap dinikmati 🙂
Ayam Bakar Bumbu Rujak pertamamu siap untuk disajikan. Ayam Bakar Bumbu Rujak yang gurih dengan sedikit 'tendangan' rasa pedas dari bumbunya dijamin akan membuat nafsu makan Kamu bertambah. Royco Bumbu Siap Pakai Ayam Bumbu Rujak dibuat dengan racikan lengkap bumbu pilihan, berikan kejutan rasa dalam masakan sehari-hari. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
