Lagi mencari ide resep fu yung hai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal fu yung hai yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fu yung hai, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan fu yung hai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
The name comes from the Cantonese language. Egg foo young is derived from fu yung egg slices, a mainland Chinese recipe from Guangdong. Fu Yung Hai is basically Chinese omelette cooked with meats and vegetables.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat fu yung hai yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Fu Yung Hai menggunakan 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Fu Yung Hai:
- Ambil 4 butir telur ayam
- Sediakan 2 sdm tepung beras
- Siapkan 1 buah wortel
- Siapkan 4 lembar kol
- Ambil 200 gram udang
- Ambil 5 butir bawang merah, iris tipis
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Merica
- Siapkan Bahan saus:
- Ambil 2 siung bawang putih, iris tipis
- Siapkan 2 siung bawang merah, iris tipis
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdt kecap asin
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Merica
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
- Sediakan 50 ml air
It was brought by Chinese migrants long before European settlements arrived in Nusantara. No wonder, the Dutch knows this dish as Fu Yung Hai as well. From its name, the dish should contain crab meat as Hai means Crab in Chinese (correct me if I'm wrong). Foe Joeng Hay (Fu Yong Hai) is a Chinese omelet recipe.
Langkah-langkah menyiapkan Fu Yung Hai:
- Parut wortel, iris tipis kol, potong udang kecil-kecil
- Siapkan wadah, masukkan telur, wortel, kol, udang, bawang merah, tepung beras, garam, dan merica. Aduk rata
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu tuangkan adonan. Saya bagi menjadi 2 supaya tidak terlalu tebal. Jika sudah matang, tiriskan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan saus tomat, saus tiram, kecap asin, gula, garam. Lalu tambahkan air. Tes rasa. Jika sudah pas, masukkan larutan maizena. Aduk-aduk hingga mengental. Tata telur diatas piring. Lalu tuangkan saus diatasnya. Siap disajikan.
It derives from Cantonese cuisine and literally means 'hibiscus flower egg'. According to wiki, "hai" in the recipe means that crab must be part of the ingredients, but many Fu Yong Hai recipes are without crab. In my previous fu yung hai (egg foo young) recipe, I mentioned that the version served in Indonesia usually comes with a tomato based gravy. I have been meaning to do another fu yung hai recipe for a while since a couple of readers have asked me for an updated recipe. My family used to have deluxe fu yung hai for Chinese New Year, meaning the fu yung hai is made solely with shrimp and crab meat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Fu Yung Hai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
