Anda sedang mencari inspirasi resep kakap kriuk saus nanas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kakap kriuk saus nanas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kakap kriuk saus nanas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kakap kriuk saus nanas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Cara Membuat Ikan Kakap Saus Nanas Saus Nanas : panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe hingga harum. Tambahkan air, saus tomat, gula, garam, nanas, lalu aduk rata. Kuluyuk yang satu ini agak berbeda yaitu dengan bahan Ikan Kakap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kakap kriuk saus nanas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kakap kriuk saus nanas memakai 22 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kakap kriuk saus nanas:
- Sediakan 1 ekor kakap ukuran besar
- Sediakan 1 buah jeruk lemon
- Sediakan 4 sdt garam
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Gunakan 5 sdm tepung terigu
- Siapkan 5 sdm tepung tapioka
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Bahan saus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 5 buah cabe hijau besar
- Ambil 2 buah tomat merah
- Ambil 1 buah ketimun
- Gunakan 1/2 buah nanas
- Sediakan 5 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdm cuka
- Sediakan 1 sdm gula
- Gunakan 3 sdm garam
- Ambil Masako rasa ayam secukupny
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan Micin (Optional)
Masak sisa saus nanas pada penggorengan sampai saus sedikit mengental. Kalau biasanya kakap goreng saus lada hitam dipesan di restoran, sesekali coba buat sendiri. Bahan utamanya fillet kakap segar dengan racikan bumbu saus lada hitam. Resep Saus Asam Manis Sederhana Spesial Buatan Sendiri Ala Rumahan (Homemade) Asli Enak.
Langkah-langkah menyiapkan Kakap kriuk saus nanas:
- Cuci bersih kakap buang sisiknya setelah bersih beri taburan 2 sdt garam, 1 sdt ketumbar dan perasan jeruk limun lalu diamkan selama 15 menit
- Siapkan adonan tepung terigu dan tapioka aduk sampe rata, setelah 15 menit pisahkan daging ikan dengan durinya/filet,jangan di buang duri dan kepalanya.
- Masukan daging ikan kedalam adonan tepung hingga daging maupun duri tertutup tepung,
- Panaskan minyak diatas wajan agak penuh minyaknya,lalu masukan ikan yang sudah berselimut tepung goreng sampai kuning keemasan,angkat dan sisihkan,
- Untuk membuat saos nanas,cuci bersih semua bumbu lalu potong" sesuai selera,ketimun buang bijinya potong bentuk korek,
- Panaskan 5 sdm minyak goreng,masukan bawang putih bawang merah tumis sampai beraroma wangi,masukan tomat tumis hingga lembek
- Masukan cabe,1 sdm cuka 5 sdm saos tomat,beri air 1/4 gelas,1sdm gula pasir, 3 sdm garam aduk aduk hingga merata setelah mendidih cicipi apabila terlalu asin tambah sedikit air
- Setelah mendidih aduk lagi,masukan 3 sdt tepung terigu dan 3 sdt tepung maizena aduk hingga menyatu,tambahkan masako secukupnya dan 1 sdt merica bubuk
- Tunggu hingga mendidih saos siap di siram di atas ikan
- Uuu ikan kakap kriuk saos nanas siap disajikan
Pengolahan saos asam manis bila ingin terasa lebih pedas bisa ditambahkan cabai rawit atau cabe yang pedas. Saus di Indonesia terkadang juga disebut saos, sedangkan dalam bahasa inggris sauce. Kakap, kerapu, ikan kakak tua, bawal, kuwe dan banyak jenis ikan segar lainnya tertimbun segunung es batu di kotak pendingin. Kami lantas memilih kakap merah dan bawal, dan tukang masak langsung membersihkan ikan dan memasaknya. Uniknya sup ikan disini adalah kuah terpisah dengan ikannya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kakap kriuk saus nanas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
