Panggang Ayam / Ayam Bakar Ala Surabaya
Panggang Ayam / Ayam Bakar Ala Surabaya

Anda sedang mencari inspirasi resep panggang ayam / ayam bakar ala surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal panggang ayam / ayam bakar ala surabaya yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari panggang ayam / ayam bakar ala surabaya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan panggang ayam / ayam bakar ala surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan panggang ayam / ayam bakar ala surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Panggang Ayam / Ayam Bakar Ala Surabaya menggunakan 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Panggang Ayam / Ayam Bakar Ala Surabaya:
  1. Gunakan 1/2 kg ayam
  2. Ambil 2 pasang ampela hati (optional)
  3. Sediakan 😘 Bumbu Halus :
  4. Siapkan 8 buah tomat uk. Kecil
  5. Gunakan 20 buah cabe rawit
  6. Gunakan 6 buah cabe merah
  7. Sediakan 6 siung bawang merah
  8. Gunakan 3 siung bawang putih
  9. Ambil 7 butir kemiri
  10. Siapkan 1 ruas jari lengkuas
  11. Sediakan 2 ruas jari kunyit
  12. Gunakan 1 ruas jari jahe
  13. Sediakan 2 butir asam jawa (sesuai selera)
  14. Siapkan 2 lembar daun salam (optional)
  15. Ambil 😘 Bumbu Tambahan :
  16. Gunakan secukupnya Garam
  17. Siapkan secukupnya Gula
  18. Sediakan secukupnya Masako
Cara membuat Panggang Ayam / Ayam Bakar Ala Surabaya:
  1. Cuci bersih dan potong kecil ayam lalu boleh kukus / rebus selama 15 menit
  2. Uleg / Blender semua bumbu halus diatas (sesuai selera, kalau di uleg agak kasar juga boleh)
  3. Tambahkan gula,garam,masako ke dalam bumbu halus, test rasa
  4. JANGAN DITAMBAH AIR* karena sudah ada tomatnya
  5. Tusuk ayam yang sudah dikukus/direbus tadi masing masih 2 buah/tusuk
  6. Siapkan wajan / pemanggang di atas kompor dengan api kecil
  7. Letakkan 3-4 tusuk ayam yang akan dibakar dan sudah dibumbui
  8. Bakar dan bolak-balik hingga bumbu meresap dan kering, ulangi stepnya hingga tusukan habis
  9. Siap disajikan 😉

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Panggang Ayam / Ayam Bakar Ala Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!