Anda sedang mencari ide resep cecek / krecek kuah santan pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cecek / krecek kuah santan pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cecek / krecek kuah santan pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cecek / krecek kuah santan pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Jika biasanya Cecek atau Krecek lebih banyak di olah menjadi krecek kerupuk kulit. Tapi Cecek atau Krecek juga bisa di masak menjadi lauk yang enak. Cecek / Krecek Kuah Santan Pedas.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cecek / krecek kuah santan pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cecek / Krecek Kuah Santan Pedas menggunakan 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cecek / Krecek Kuah Santan Pedas:
- Sediakan Kurleb 200gr cecek (cecek asap lebih enak)
- Sediakan 4 tahu putih kecil
- Gunakan 1/2 papan tempe
- Sediakan 3 cabai hijau besar
- Sediakan Pete (jika ada)
- Gunakan 3 cm lengkuas geprek
- Sediakan 2 daun salam
- Siapkan 2 daun jeruk
- Sediakan 3 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Sediakan 4-5 cabe rawit merah
- Siapkan 2 cm kencur
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil 1 sdt masako
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 3 sdm minyak
- Gunakan 200-300 ml air
- Sediakan 1 sun kara
Menurut situs Wikipedia Krecek atau kerecek adalah kulit sapi yang di keringkan dapat digunakan dalam masakan atau dibuat krupuk kulit, cara masak menggunakan bumbu-bumbunya sama dengan bumbu-bumbu sambal goreng, hanya. Cara Menanam Bawang Merah Dengan Hidroponik. Rudy Sahabat Nasi Kuning Harum Gurih. Disantap dengan nasi panas Terserah anda mau pakai krecek/krupuk rambak goreng trus direndam atau cecek rebus.
Langkah-langkah membuat Cecek / Krecek Kuah Santan Pedas:
- Potong kotak cecek, boleh direbus atau tdk (me: rebus). Potong dadu kecil tahu, goreng setengah matang. Potong dadu tempe. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan kencur. Rajang serong cabe hijau
- Panaskan wajan, beri minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan lengkuas sampai harum.
- Masukkan cecek, tahu dan tempe, lalu aduk rata. Masukkan air, bumbui gula, garam, lada bubuk dan masako. Test rasa. Masak sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan santan sun kara, aduk sekali lagi sampai mendidih.
- Cecek santan pedas siap disajikan.. selamat mencoba, semoga suka🤗❣⚘
Krecek atau kerupuk kulit juga bisa dijadikan sajian istimewa seperti sayur santan atau sambal goreng ini. Ada banyak bahan yang biasa dipadukan untuk sambal goreng seperti hati sapi, kentang, telur puyuh, bola daging, kapri, pete, dan masih banyak lagi. Kuah santan Buntil Krecek Pedas yang pedas dan gurih membuat pecinta pedas akan ketagihan. Campur kelapa parut, daging cincang, dan bumbu halus sampai rata. Resep masakan ayam kuah santan pedas dengan bumbu sederhana dan mudah didapatkan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cecek / krecek kuah santan pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
