Lagi mencari ide resep ayam bakar kecap pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kecap pedas manis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Begitupun caranya untuk resep ayam bakar kecap pedas manis ini yang seru banget untuk dicoba. Bicara menu yang satu ini memang tidak ada habisnya. Selalu pas untuk santap malam, cocok dinikmati dimana saja termasuk di warung ayam bakar sampai restoran bintang lima.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar kecap pedas manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar kecap pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar kecap pedas manis menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam bakar kecap pedas manis:
- Siapkan 1 kg ayam (potong 4 ato sesuai selera)
- Siapkan bumbu halus:
- Gunakan 9 buah cabe merah besar
- Siapkan cabe rawit 15 buah (kalo doyan pedes bisa di tambah ya,sesuain)
- Siapkan kemiri 5 butir (tumbuk kasar dulu baru blend)
- Ambil 9 butir bawang merah
- Gunakan 7 butir bawang putih
- Siapkan kaldu bubuk(saya pake masako 1 saset)
- Siapkan 1 sndok teh lada
- Ambil ¹/² sdt terasi,dan kecap secukupnya (saya pakai kecap 1 sachet)
- Gunakan air/minyak goreng secukupnya (membantu penghalusan bumbu)
- Siapkan daun salam 5 lembar,untuk menumis
- Gunakan serai 1 batang di geprek
- Sediakan air 200 ml ato 250 ml
- Ambil minyak goreng untuk menumis
Tips Sukses Membuat Ayam Bakar Sendiri di Air kelapa dipercaya membuat ayam bakar terasa manis dan gurih ala ayam bakar restauran. Sajikan ayam bakar kecap dengan nasi hangat lengkap dengan sambal pedas dan juga lalaban. Resep Cara Membuat Ayam Bakar Madu Pedas Manis Spesial Masakan Tahun Baru dan Hidangan Sehari-hari Rumahan. Sama seperti resep masakan ayam bakar lainnya yang biasa kita buat di rumah.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar kecap pedas manis:
- Siapkan ayam,lalu rebus ayam stengah matang,agar matang merata saat di bumbui dan di bakar
- Haluskan bumbu" (note,daun salam dan serai tdak di blend ya)
- Saya di ulek karna tak ada blender di kos😁
- Tumis bumbu sampai harum,lalu masukkan potongan ayam dan aduk sbntar agar bumbu merata,lalu tambahkan air,saya pake 200 ml,tunggu sampebumbu meresap(air mnyusut)
- Diamkan/ungkep ayam beberapa saat (saya 30 mnit)
- Setelah air menyusut,matikan kompor,lalu bakar ayam mnggunakan alat pemanggang atau teflon,bakar ayam 20 mnitan,sambil menambahkan sisa bumbu yg tadi.
- Dan ayam pun siap untuk di sajikan☺
Perbedaannya hanya terletak pada bumbu madu dan kecap yang kita gunakan. Berbagai macam bumbu dari ayam bakar ini dari rasa gurih, manis, pedas hingga pedas manis. Saya sudah berkeliling nusantara Indonesia baru kali ini menemukan resep ayam bakar paling enak khas Sunda ala bu Imas bandung. Mungkin ayam bakar kecap biasa rasanya hanya manis dan gurih, namun untuk ayam bakar kecap pedas ini tidak perlu diragukan lagi rasanya. Cara membuat ayam bakar kecap pedas : Cuci ayam, tiriskan lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar kecap pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
