Sedang mencari inspirasi resep garang asem ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan garang asem ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah garang asem ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Garang Asem Ayam memakai 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Garang Asem Ayam:
- Siapkan 1 kg ayam
- Sediakan Garam + jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 14 siung bawang merah
- Sediakan 5 butir kemiri yg sdh digoreng
- Gunakan 1/2 ruas jari kunir
- Ambil 1/2 ruas jari jahe
- Ambil Sedikit kencur
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil Bumbu yg dipotong" :
- Siapkan 4 buah cabe merah
- Sediakan 10 cabe rawit
- Siapkan 4 buah tomat hijau
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Siapkan 4 blimbing wuluh
- Gunakan 1/2 ruas jari lengkuas geprek
- Ambil 1 buah serai geprek
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Sedikit gula merah
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan 1 saset masako
- Ambil 1 saset santan kara
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Ambil secukupnya Daun pisang
Cara membuat Garang Asem Ayam:
- Siapkan bahan potong ayam menjadi 12 bagian cuci bersih…beri air jeruk nipis dan garam biarkan 1/2 jam lalu cuci lagi sampai bersih sisihkan
- Siapkan bumbu" ya…dan siapkan wadah yg dialasi daun
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan lengkuas sereh salam dan daun jeruk masak sampai wangi…lalu masukan santan dan air secukupnya beri gula merah masako dan garam aduk"
- Setelah meletup" test rasa masukan ayam…aduk aduk biarkan sampai air agak menyusut atau ayam empuk…
- Setelah menyusut masukan bumbu yang dipotong potong aduk aduk sampai ayam empuk
- Kalau ayam sdh empuk air menyusut matikan kompor lalu masukan potongan daun prei ya..aduk" tuang dalam baskom yg sdh dialasi daun
- Siapkan kukusan…kukus kurang lebih 40 menit..matikan kompor lalu angkat dingin kan siap dihidangkan…😍😍
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Garang Asem Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
