Lagi mencari ide resep tongkol suir pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol suir pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal Dibuat berdasarkan pesanan (tdk ready stok). Di video kali ini aku akan membagikan Resep Ikan Tongkol Suir Balado ala aku, cara buat nya gampang banget. Lihat juga resep Pindang tongkol suwir enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol suir pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongkol suir pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongkol suir pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongkol Suir Pedas memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongkol Suir Pedas:
- Gunakan 2 Ikan Tongkol (sy pakai yg sedang)
- Siapkan 1 Serai (digeprek)
- Siapkan 2 Daun salam
- Ambil Penyedap rasa (sy pakai Masako)
- Sediakan Gula putih
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan bahan a
- Siapkan 2 Bawang putih
- Ambil 5 Bawang merah
- Siapkan 5 Cabe merah / sesuai selera
- Sediakan 10 Cabe setan / sesuai selera
- Sediakan 1 Ruas jari jahe
- Ambil 1 terasi ABC (dibakar dulu)
- Ambil Garam
- Gunakan Gula putih
- Siapkan Sasa
Anda bisa menyebut hidangan ini dengan tongkol suwir rica-rica atau abon ikan (kalau abon tentunya teksturnya lebih kering dan daging ikan. Ikan tongkol suir kemangi pedas sudah selesai dibuat. Rasanya yang lezat akan membuat anda ketagihan. Anda bisa menambahkan cabai sesuai selera jika anda ingin masakan yang lebih pedas.
Cara menyiapkan Tongkol Suir Pedas:
- Cuci bersih ikan tongkol lalu potong2, panaskan minyak dan masukkan tongkol hingga setengah matang.
- Sambil menunggu ikan tongkol, cuci bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe setan, jahe, serai dan daun salam lalu ulek semua BAHAN A (jgn terlalu halus).
- Tiriskan ikan tongkol yg sudah digoreng td lalu suir2, panaskan sedikit minyak lalu masukkan BAHAN A, serai geprek dan daun salam, tumis bumbu hingga wangi dan matang. Setelah matang masukkan tongkol suir dan beri air secukupnya, masukkan penyedap rasa dan gula putih, aduk2 terus hingga bumbu meresap lalu koreksi rasa.
Ikan tongkol suwir pedas bumbu merah, cocok dihidangkan saat makan siang. Perpaduan gurihnya daging ikan tongkol dengan bumbu merah yang segar ini begitu harmonis dan memanjakan lidah. Ikan tongkol masak pedas ini dimasak oleh Mek Ena. Mek Ena sudah lama berkecimpung sebagai tukang masak jadi-jadian. hehehe.… Buat saja Tongkol Petai Pedas. Gurihnya ikan, ditambah wanginya kemangi dan sedapnya aroma petai membut siapapun yang menyantap susah Suir-suir ikan tongkol.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongkol Suir Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
