Anda sedang mencari inspirasi resep sup buntut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup buntut yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup buntut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup buntut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Sop Buntut - Oxtail Soup Another sop buntut varation with grilled oxtail. These places claimed that they grilled the oxtail first, presumably with some spices, and made the soup from the grilled oxtail. This is my version of Indonesian Sop Buntot, which is a deeply comforting oxtail and vegetable soup.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sup buntut yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup buntut memakai 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup buntut:
- Gunakan Bahan
- Gunakan 500 g buntut sapi(rebus sampai empuk)
- Gunakan 1000 ml air
- Ambil 5 tangkai daun bawang, potong potong
- Ambil 200 g wortel potong bulat
- Sediakan 200 g kentang potong kotak
- Sediakan 5 butir cengkeh
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 1 ruas Jahe geprek
- Sediakan 4 Kapulaga
- Ambil 5 batang seledri ambil daunnya
- Ambil Bahan halus
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica butir
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Ambil 1/2 masako sapi
- Siapkan 1/4 sdt vetsin
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan Potongan tomat
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Daun seledri
We called it "sop buntut" in Indonesia. It is made with oxtail (beef tails), served with vegetables and beef broth. In Indonesian version the oxtail is boiled or pressure cooked until tender and then served with the broth and vegetables. So you can imagine my mirth when I see a Sop Buntut on the menu.
Cara menyiapkan Sup buntut:
- Presto buntut sapi sampai empuk
- Tumis bumbu halus, pala, cengkeh hingga harum masukkan dalam rebusan buntut.
- Masukkan semua bahan dan wortel, kentang, masak sampai matang lalu sajikan bersama pelengkap.
I love oxtail soup be it Western or Asian style. Which was why after having the giggles I ordered the soup. The Sop Buntut I had at The Waterlily was very good. It was thick, hearty and very tasty. Which led to my search for a Sop Buntut recipe.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup buntut yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
