Lagi mencari ide resep somay ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal somay ayam udang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari somay ayam udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan somay ayam udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah somay ayam udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Somay Ayam Udang memakai 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Somay Ayam Udang:
- Sediakan 250 gr ayam bagian dada
- Ambil 250 gr udang kupas
- Ambil 1 buah wortel potong dadu kecil
- Sediakan 1 buah bawang bombay uk sedang potong dadu kecil
- Siapkan 1 buah bengkuang potong dadu kecil atau 1/2 labu siam parut
- Siapkan 3 batang bawang pre ambil bagian putih rajang halus
- Sediakan 150-200 tepung sagu/tapioka
- Sediakan 2 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm minyak wijen
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Sediakan Kulit pangsit
- Siapkan 1/2 batang wortel parut untuk taburan
Cara membuat Somay Ayam Udang:
- Campur daging ayam, udang kemudian blender
- Tambahkan kedalam adonan daging..kecap asin, saus tiram, minyak wijen, garam, wortel, bengkuang/labu siam, bawang pre, aduk rata
- Tambahkan tepung aduk rata
- Ambil 1 sdm adonan letakkan di 1 lembar kulit pangsit, lipat membentuk somay taburi wortel
- Kukus hingga matang (kurleb 15-20menit)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan somay ayam udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
