Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu kencur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu kencur yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Ayam bakar bumbu rujak. foto: Instagram/@aneka_resep.id. BUMBU IKAN BAKAR - Salah satu cara mengolah ikan yang sangat digemari masyarakat adalah dibakar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu kencur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bakar bumbu kencur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar bumbu kencur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu kencur menggunakan 15 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bakar bumbu kencur:
- Ambil 1 kg ayam bag paha
- Siapkan Haluskan
- Siapkan 250 gr cabe merah besar
- Ambil 2 bj tomat
- Siapkan Sedkit terasi
- Gunakan 50 gr kencur
- Ambil 100 gr bawang putih
- Gunakan Biarkan utuh
- Gunakan Dau jeruk
- Siapkan Daun salam
- Ambil Sereh
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Masako
Acara bakar ayam mirip seperti pesta barbekyu di luar negeri. Bumbu ayam bakar juga ternyata tidak sulit. Masukkan santan, kencur, jahe, laos, penyedap rasa, dan daun kemangi lalu tunggu hingga mendidih. Dengan bumbu ayam bakar yang lengkap anda bisa menyajikan hidangan ayam bakar kecap pedas manis.
Cara menyiapkan Ayam bakar bumbu kencur:
- Cuci bersih ayam lalu kukus sbntar untuk mngurangi kadar air
- Haluskan bumbu kcuali daun2an
- Tumis bumbu halus lalu masukan daun salam sereh dan jeruk purut
- Tmbah air 500ml biarkan mndidih tambah garam gula masako dan kecap manis
- Masukan ayam yg sdh d kukus tadi
- Msak smpai set smp bumbu meresap
- Tdk usah mnunggu smp air d bumbu mngering krna takutnya ayam mudah hancur saat d bakar
- Matikan kompor ambil ayam tanpa bumbu lalu bakar
- Bolak balik sambil d oles2 bumbu
- Stlh smw ayam sdh d bakar panaskan sisa bumbu lalu masak smp air habis
- Bumbu kental Bsa d tmbahkan saat penyajian ayam bakar
Cara membuat bumbu masakan ayam bakar juga cukup mudah. Resep ayam bakar rumahan bumbu kecap cukup menggunakan bahan bahan bumbu dapur sederhana. Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak Citarasanya dijamin akan jauh lebih sedap dan 'menggigit' dibanding ayam bakar kecap pada umumnya. Ayam bakar bumbu rujak bisa menjadi pilihan yang tepat karena apabila di makan akan menghadirkan rasa yang tidak biasa. Resep yang terakhir adalah resep ayam bakar bumbu bali.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu kencur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
