Anda sedang mencari inspirasi resep siomay ayam/ dimsum ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal siomay ayam/ dimsum ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Dimsum jenis dumpling yang berasal dari negara china, jajanan kaki lima terkadang dijumpai pada tempat makan hotel atau restoran mewah. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit parutan wortel di atasnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari siomay ayam/ dimsum ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan siomay ayam/ dimsum ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah siomay ayam/ dimsum ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Siomay Ayam/ Dimsum Ayam memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Siomay Ayam/ Dimsum Ayam:
- Siapkan 400 gram daging ayam tanpa tulang
- Ambil 3 batang bawang prei (di potong tipis)
- Siapkan sledri secukupnya (di potong tipis)
- Ambil 1 sdm tepung beras
- Ambil 1 1/2 sdm kaldu jamur boleh diganti royco (aku merk totole)
- Gunakan 8 sdm tepung sagu/tapioka(merk pak tani gunung)
- Ambil 4 sdm kecap asin
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Ambil Merica bubuk (secukupnya)
- Gunakan 2 butir telur
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan Sejumput gula
- Ambil Kulit pangsit
- Siapkan Bahan yang di haluskan & di tumis
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil Bahan cocolan/saos
- Sediakan 5 cabai merah
- Sediakan 6 cabai rawit merah(sesuai selera aja mau sepedes apa)
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm tepung maizena yang di larutkan dengan air
- Gunakan secukupnya Air
Tetapi bukan berarti tidak bisa dibuat secara rumahan. Ada banyak cara membuat dimsum yang bisa Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan adonan udang ayam, kemudian satukan ujung-ujungnya. Usahakan agar kulit siomay penuh dengan adonan. Padahal sebenarnya siomay sendiri merupakan salah satu jenis dimsum, namun di Indonesia sudah banyak mengalami penyesuaian dengan kultur lokal.
Cara membuat Siomay Ayam/ Dimsum Ayam:
- Cincang halus daging ayam, boleh di blender biar cepat (kalau aku di blender)
- Campur dgn irisan bawang prei, sledri, bahan yang telah di haluskan dan di tumis, dan tambah semua bumbu (merica bubuk, garam, gula, minyak wijen, kecap asin, kaldu jamur) aduk hingga tercampur
- Masukkan 2 butir telur, kemudian masukkan tepung beras dan tepung sagu/tapioka aduk hingga rata
- Adonan somay/dimsum siap dipakai. - Tinggal di tuang ke kulit pangsit instan trus tinggal kukus atau goreng deh, kalau mau di jadiin frozen di kukus dulu cukup 4 menit aja
- Selamat mencoba guys👩🏻🍳. Dijamin bikin nagih dan buat yang alergi udang di jamin aman👌🏻 karena biasanya siomay/dimsum ayam itu di campur udang.
- Cara membuat saus : - Panaskan wajan / teflon beri sedikit minyak, tunggu minyak panas masukkan cabai dan bawang putih yg telah dihaluskan beri sedikit air (jgan terlalu banyak air nya yah) Kemudian beri sedikit garam, tambahkan maizena yang sudah di larutkan dengan air tadi lalu (koreksi rasa). Kalau sudah mendidih angkat dan tunggu dingin tinggal dicocol deh dengan somay/ simsum yang sudah kukus/goreng. - Rasanya nikmat masyaallah 🌈😍.
Nah pada kesempatan yang baik kali ini, bacaterus.com akan mencoba berbagi resep siomay dimsum ayam spesial yang empuk dan lezat. Siomay dimsum biasa dibuat dari daging ayam dengan campuran udang atau kepiting. Pastikan menggunakan bahan-bahan yang segar karena agar siomay bisa sedap maksimal. Dim sum somay ayam ini memiliki rasa yang khas yaitu empuk yang banyak mengandung nilai gizi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Kandungan gizi yang terdapat pada dimsum somay ayam ini sangat baik untuk anak - anak yang masih dalam berada masa pertumbuhan dan orang tua pun akan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan siomay ayam/ dimsum ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
