Lagi mencari ide resep ayam goreng bumbu srundeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu srundeng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang begitu-begitu saja. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu srundeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam goreng bumbu srundeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng bumbu srundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng bumbu srundeng menggunakan 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam goreng bumbu srundeng:
- Ambil 1 ekor ayam potong potong
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 buah klapa parut
- Ambil 300 ml air
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 buah cabe kriting
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Sediakan 5 cm kunyit
- Ambil 2-3 ruang lengkuas
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil 6 siung bamer
- Gunakan 3 siung baput
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Masako
- Ambil Bumbu tambahan :
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 2 batang serai digeprek
Samping pos polisi klo lwt jln ini harap mampir ayamnya gede gurih mantep bgt, serundengnya behhhhh icikiwirrrrrrr. Ayam Goreng Serundeng yang dimasak dengan bumbu Royco All In One! Anda bisa memasak ayam goreng serundeng dengan rasa yang gurih dan renyah. Sebelum digoreng, ayam diungkep dengan bumbu, rempah-rempah, dan kelapa.
Cara menyiapkan Ayam goreng bumbu srundeng:
- Potong ayam cuci bersih dan baluri ayam dengan perasan jeruk nipis lalu sisihkan
- Uleg semua bahan bumbu halus
- Panaskan wajan dan tumis bumbu halus hingga harum masukan semua bumbu tambahan lalu tumis kembali hingga berubah warna sedikit gelap.
- Masukan ayam dan aduk hingga seluruh permukaan daging terkena bumbu masak hingga permukaan daging berwarna pucat
- Tuang air aduk hingga rata masak hingga air mendidih
- Masukan parutan kelapa aduk hingga seluruhnya rata masak hingga air mulai menyusut dan kelapa agak kering matikan api pisahkan ayam dengan parutan klapa,
- Goreng ayam dengan minyak yang panas saat ayam 1/2 matang masukan srundeng ayam hingga setengah matang lalu masukan srundeng klapa goreng hingga kecoklatan.
Ayam goreng bumbu kuning. foto: Instagram/@febriyanti_fauziah. Resep Ayam Goreng Lengkuas - Ayam goreng lengkuas merupakan salah satu kuliner khas Indonesia dengan citarasa masakan Sunda yang super enak dan lezat. Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng. Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam bumbu-bumbu rempah lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu srundeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
