Lagi mencari ide resep ayam lodho trenggalek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam lodho trenggalek yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
resep ayam lodho khas jawa timur dan cara membuat ayam lodho khas trenggalek lengkap bumbu ayam lodho banyuwangi serta cara masak ayam lodho britar tulungagung. Ayam lodho Pak Yusuf memang cukup populer sebagai penyedia ayam lodho yang lezat. Tak hanya di kawasan Tulungagung saja, bagi Anda yang sedang berada di kawasan Trenggalek dan ingin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam lodho trenggalek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam lodho trenggalek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam lodho trenggalek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam lodho trenggalek menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam lodho trenggalek:
- Sediakan Bahan :
- Gunakan 1 kg ayam kampung potong sesuai selera
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek
- Ambil 2 btg serai geprek
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk angka 8
- Gunakan secukupnya Garam dan gula merah
- Sediakan 1 sct masako
- Ambil 1 ltr santan dari 1 butir klapa
- Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bamer
- Sediakan 4 siung baput
- Gunakan 10 bh cabe rawit merah
- Ambil 4 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 1/2 sdt mrica bubuk
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 cm kencur
- Sediakan 1 cm jahe
Ayam lodho adalaha makanan khas Trenggalek yang selanjutnya. Tapi tenang sekarang tidak hanya pada hari raya lebaran saja, tetapi hampir setiap daerah ada yang membuka toko ayam lodho. Resep lodho ayam wajib dikuasai oleh semua wanita yang ingin menyenangkan keluarganya di rumah. Ayam lodho identik dikenal sebagai ayam panggang bersantan pedas yang biasa di sajikan dengan nasi uduk atau nasi gurih lengkap dengan urapan Terutama di Trenggalek dan Tulungagung.
Langkah-langkah membuat Ayam lodho trenggalek:
- Bakar ayam diatas api sambil dibolak balik hingga matang sisihkan
- Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga harum
- Masukan santan, garam dan gula merah aduk aduk hingga mendidih
- Masukkan ayam yang sudah dibakar dan aduk aduk hingga santan asat masak dengan api sedang kemudian cek rasa
Ayam Lodho adalah makanan khas yang berasal dari Tulungagung dan Trenggalek, Jawa Timur berupa ayam goreng atau bakar yang bersantan khas. Ayam Lodho merupakan hidangan khas Trenggalek yang berbahan dasar ayam kampung yang di bakar yang sebelumnya telah diberi bumbu kuning. Intinya , Ayam Lodho adalah ayam kampung bakar/panggang yang di masak lagi dalam santan dengan bumbu mirip kari pedas. Ayam Lodho Pak Yusuf. foto: instagram/ayamlodho. Alamat: Jl Raya Kedunglurah, Pogalan, Trenggalek.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam lodho trenggalek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
