Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar menggunakan 12 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bakar:
- Siapkan 4 potong ayam
- Ambil 1 lembar daun salam
- Sediakan Secukupnya garam,gula (masako *optional)
- Ambil 1 sachet kecap manis (sesuai selera aja)
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 7 siung bawang merah (ukuran besar)
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 7 cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 5 cabe merah
- Ambil 1 ruas kencur
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 buah tomat
Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan.
Cara membuat Ayam bakar:
- Cuci bersih ayam
- Haluskan bumbu,kemudian tuang bumbu halus ke dalam ayam,biarkan sekitar 20 menit agar bumbu lebih meresap
- Panas kan wajan kemudian beri sedikit minyak untuk menumis lalu masukan ayam yg telah di bumbui tadi,aduk aduk sambil di beri garam dan gula juga daun salam
- Masukkan air secukupnya tes rasa jika rasa kurang pas,masak hingga airnya menyusut dan bumbunya meresap kedalam ayamnya
- Sebelum diangkat tambahkan kecap manis,aduk aduk sampai kecap tercampur sempurna dengan bumbu
- Jika air sudah menyusut matikan kompor
- Siapkan panggangan(ini harus pake arang ya biar lebih sedep aromanya). Kemudian panggang ayamnya sambil di olesi sisa bumbu tadi
- Ayam bakar siap disajikan,yummy :)
Kredit foto: Mariana Zainal‎ & Fifi Rahmat (Gambar sekadar hiasan). Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang. Terdapat banyak resep ayam bakar, beberapa diantaranya yang populer adalah ayam bakar khas Padang. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
