Sedang mencari ide resep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar memakai 25 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar:
- Gunakan 1 ekor ayam (yg besar)
- Gunakan 8 bh bawang merah
- Ambil 6 bh bawang putih
- Sediakan 6 bh cabai merah kriting
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe..di parut
- Sediakan Sedikit ketumbar
- Siapkan 1 bks kecil ladaku
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 bt sereh..di geprek
- Siapkan 5 cm lengkuas..di geprek
- Siapkan 5 sdm Kecap manis
- Siapkan 1 bh gula merah
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan Air
- Gunakan 2 sdm madu
- Sediakan 1 sachet masako ayam
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Sambal:
- Gunakan Cabai merah kriting
- Ambil Cabai rawit merah
- Siapkan 1 bh tomat
- Ambil Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Siapkan Gula & garam
Resep Ayam Bakar - Ayam bakar adalah salah satu masakan favorit di Indonesia. Biasanya dalam acara berkumpul bersama teman atau keluarga, terselip agenda makan bersama atau. Resep Ayam Bakar - Siapa yang tak suka olahan ayam? Selain rasanya yang enak, ayam bakar juga bisa menjadi menu diet bagi Anda yang sedang menurunkan program berat badan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar:
- Cuci bersih ayam.haluskan bawang, cabai,kunyit,ketumbar.
- Tumis bumbu halus bersama jahe dan salam,sereh,lengkuas.
- Klw sudah harum masukkan ayam..Sampai keluar air tambahkan gula merah,kecap & air.
- Kalau air sudah tinggal sedikit masukkan ladaku,masako & madu.
- Diamkan sebentar..boleh diaduk sesekali biar bumbu rata..tambahkan garam..cek rasa..
- Kalau sudah benar benar sa'at airnya..matikan kompor..siap untuk di bakar..😄
- Untuk sambal..rebus cabai,bawang, tomat..kemudian uleg..beri perasan jeruk limo biar sedap..siap sajikan bersama ayam bakar & lalap..
- Selamat mencoba..🤤
Kredit foto: Mariana Zainal‎ & Fifi Rahmat (Gambar sekadar hiasan). Ayam bakar merupakan hidangan ayam panggang menggunakan arang yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang. Terdapat banyak resep ayam bakar, beberapa diantaranya yang populer adalah ayam bakar khas Padang. Salah satunya ayam bakar yang jadi favorit banyak orang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
