Mie ayam
Mie ayam

Lagi mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Mie Ayam lengkap enak lainnya. Penggemar mie ayam? bosan membeli dan ingin membuat sendiri di rumah? simak resep dan caranya berikut. Resep dan Cara Membuat Mie Ayam Kuah Wijen yang Lezat.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam memakai 46 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie ayam:
  1. Sediakan 400 gram ayam (karna saya cuman punya 400gr, hehe)
  2. Gunakan Sayur sawi
  3. Sediakan Mie kuning/mie telor/mie gepeng
  4. Sediakan Pangsit (topping)
  5. Siapkan BUMBU MINYAK MIE AYAM :
  6. Sediakan 100 gr kulit ayam
  7. Siapkan 1 sdt ketumbar butiran
  8. Gunakan 4 siung bawang putih
  9. Gunakan 4 siung bawang merah
  10. Gunakan 2 cm jahe
  11. Gunakan 1 batang sereh
  12. Siapkan 150 ml minyak sayur
  13. Siapkan BUMBU DAGING AYAM :
  14. Ambil Bumbu yang dihaluskan :
  15. Gunakan 4 siung bawang putih
  16. Gunakan 4 siung bawang merah
  17. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk/ 1 cm kunyit
  18. Gunakan 2 butir kemiri
  19. Gunakan Bumbu tambahan :
  20. Ambil 1 bawang prei (iris)
  21. Siapkan 150 ml air
  22. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
  23. Siapkan 2 daun salam
  24. Siapkan 2-3 daun jeruk
  25. Siapkan 50 gr gula merah
  26. Gunakan 1 sdm saos tiram
  27. Sediakan 2 sdm kecap manis/kecap asin
  28. Ambil 2 sdm minyak wijen
  29. Siapkan 3 cm lengkuas
  30. Ambil 2 cm jahe
  31. Ambil 1 sdt garam/secukupnya
  32. Ambil 2 sdm masako/secukupnya
  33. Gunakan 1/2 sdt Merica bubuk/secukupnya
  34. Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
  35. Gunakan 1 batang sereh
  36. Siapkan BUMBU AIR MIE AYAM :
  37. Gunakan 600 ml air (karena cuman berdua sama suami, jd ga butuh bnyak)
  38. Siapkan 2 cm jahe/2 ruas jari
  39. Ambil 3 siung bawang putih
  40. Ambil 4 siung bawang merah
  41. Ambil 1 sdt merica/secukupnya
  42. Sediakan secukupnya Gula pasir
  43. Sediakan 1 sdt garam/secukupnya
  44. Sediakan 1 sdt masako/secukupnya
  45. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
  46. Gunakan Tulang ayam (jika ada)

Inilah resep dan rahasia BUMBU MIE AYAM yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap bagaimana cara membuat MIE AYAM rasa spesial. Mie Ayam, is a common dish/comfort food in Indonesia. Almost everywhere you go in this country you can ^ Mie Ayam Din Tai Fung. Yummy wonton and nice, smooth green noodle. ^ Mie Ayam from a. resep mie ayam, bumbu mie ayam, cara membuat mie ayam, resep mie ayam enak, cara buat mie Cara membuat mie ayam spesial kuah kental ala Qudapan.

Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam:
  1. CARA BUAT MINYAK MIE AYAM : panaskan minyak sayur dengan api kecil lalu masukkan kulit ayam beserta irisan bawang putih dan merah, ketumbar + sereh + jahe yang telah di geprek.. tunggu hingga semuanya matang dan terlihat kering (PAKAI API KECIL, jadi mohon sabar). Setelah matang, lalu saring dan sisihkan.
  2. CARA MEMBUAT BUMBU AYAM : haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit.
  3. Tumis bumbu halus sebentar, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, ketumbar bubuk, merica bubuk, jahe di geprek, sereh digeprek, lengkuas digeprek. Tumis hingga harum.
  4. Lalu tambahkan air 150ml, daging ayam yang telah dicincang dadu, gula merah (seperti digambar, beratnya 52gr), kecap manis atau asin, irisan bawang prei dan saus tiram.
  5. Setelah matang, tambahkan garam dan masako.. cek rasa..
  6. Kemudian siapkan air mendidih untuk merebus mie dan sawi. Setelah matang, lalu sisihkan.
  7. CARA MEMBUAT KUAH : tumis irisan bawang putih dan bawang merah terlebih dahulu. Jika sudah harum, masukkan 600ml air beserta jahe yang sudah di geprek dan tulang ayam (jika ada untuk kaldu).
  8. Lalu tambahkan merica bubuk, gula pasir, masako, dan kaldu bubuk. Jika sudah mendidih, tambahkan garam. Cek rasa. Jika pas, kemudian saring kuah (saya ga perlu krna konsumsi pribadi).
  9. CARA PENYAJIAN : siapkan mangkuk, lalu beri 2 sdm minyak mie ayam, beri micin secukupnya (yang ini saya next, karna kuahnya saya bikin lebih berbumbu dan berkaldu biar enak, ga perlu micin seperti mie ayam jalanan diluar sana).
  10. Lalu tambahkan mie dan sayur, beri 3sdm ayam dan air bumbu ayamnya sedikit. Kemudian tuang kuah dan beri topping pangsit/pentol bakso.
  11. Selamat mencoba..

Kalian juga dapat membuatnya di rumah. Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan. Beda dengan makanan modern yang cenderung lebih mahal. Hebatnya lagi, mie ayam itu cocok dibawa ke mana. Merdeka.com - Sajian mie ayam termasuk menu jajanan kaki lima yang sangat populer di berbagai daerah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!