Sedang mencari inspirasi resep sempol ayam wortel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam wortel yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Sempol Ayam Wortel : Blender daging ayam dan bawang putih yang sudah dipotong-potong (atau pakai food frocessor) Kemudian campurkan semua bahan jadi satu seperti telur, tepung tapioka, daging ayam, masako, gula dan sedikit lada. Uleni adonan menggunakan tangan sampai tercampur dengan rata. Karena udh mepet banget sama waktu buka puasa, dan seharian hujan, ke pasar ga bisa. stok bahan makanan di freezer menipis, cuma ada fillet ayam dikit dan beberapa potong ikan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam wortel, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sempol ayam wortel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sempol ayam wortel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sempol Ayam Wortel memakai 28 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sempol Ayam Wortel:
- Gunakan Bahan utama:
- Siapkan 250 gr daging ayam bagian dada
- Ambil Bumbu:
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Ambil 1 blok kaldu bubuk/1 sachet Masako rasa ayam
- Siapkan 3 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Sediakan Bahan tambahan:
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris tipis
- Sediakan 1 buah wortel, serut
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 200 gr tapioka
- Siapkan 100 gr terigu
- Gunakan 50 ml air (tidak semuanya)
- Ambil Bahan saos:
- Sediakan 5 sdm saos tomat
- Sediakan 3 cabe merah
- Gunakan 2 cabe rawit
- Siapkan 3 bawang putih
- Ambil 1 sdm kacang tanah
- Sediakan 1 lbr daun jeruk purut
- Gunakan 50 ml air
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan 500 ml air untuk merebus sempol
- Ambil 30 tusukan sempol
Bahan bumbu halus : Angkat dan sempol ayam wortel sudah siap untuk disajikan; Begitulah mudahnya resep sempol ayam wortel yang bisa anda buat sekarang juga. Posting pada Cemilan, Resep Ayam Navigasi pos. Pos sebelumnya Resep Gulai Kepala Ikan Kakap ala Restoran Padang. Sejak sempol ayam khas malang viral beberapa tahun yang lalu, saya sudah coba buat dengan melihat resep sana sini, dan anak anak sangat suka.
Langkah-langkah menyiapkan Sempol Ayam Wortel:
- Siapkan bahannya.
- Iris kecil daging ayam lalu Chopper hingga halus, baru masukkan bumbu halus Chopper hingga tercampur rata.
- Campur hasil Chopper dengan terigu dan tapioka, masukkan telur aduk rata. Tambahkan air sampai bisa adonan bisa di bentuk.
- Tempelkan adonan pada tusukan lalu masukkan pada panci yg berisi air mendidih, lakukan hingga adonan habis. Apabila adonan sudah mengapung angkat. Lanjut dengan mengukusnya selama 10 menit, hal ini bertujuan agar lebih Tanak.
- Blender semua bahan saos, tumis dan masukkan saos tomat. Beri air dan aduk rata. Masak hingga air agak menyusut.
- Hasilnya.
Nah, berhubung Romadhon tahun ini banyak kegiatan di rumah, dan iseng nyoba membuat menu gorengan berbuka yang beda, saya buat sempol wortel ini. Sengaja buat sempol tanpa tusukan, soalnya buat dimakan sendiri, g dijual😁 kalai pakai tusukan ribet pas gorengnya. Required fields are marked * Comment. Gara-gara sepupuku bikin sempol enak banget jadi pengen buat sendiri dan ternyata enak menurut orang rumah. Hehe Dan ini aq buat gluten free ya karena aku pakai tepung mocaf (tepung singkong) ternyata rasanya g beda jauh kok CookForKids.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sempol ayam wortel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
