Anda sedang mencari ide resep ayam ungkep kremes yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep kremes yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Ayam Kremes - Ayam kremes merupakan kreasi resep kuliner nusantara berbahan dasar ayam yang dibuat dengan teknik menggoreng. Kremes dibuat dari adonan encer tepung tapioka dan. Resep Ayam Kremes - Cita rasa ayam kremes sudah tidak diragukan lagi, dengan bumbu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep kremes, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam ungkep kremes enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam ungkep kremes yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Ungkep Kremes memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Ungkep Kremes:
- Siapkan Bahan Ayam Ungkep
- Gunakan Ayam (saya pakai paha)
- Gunakan 1 batang Serai (geprek)
- Gunakan 2 daun Jeruk
- Ambil 1 daun pandan
- Siapkan 3 cm Lengkuas (geprek)
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Bumbu Halus Ayam Ungkep
- Siapkan 3 siung Bawang Merah
- Siapkan 5 siung Bawang Putih
- Gunakan 4 cm Kunyit
- Sediakan 2 cm Jahe
- Siapkan Bumbu Tambahan
- Sediakan Kaldu ayam bubuk (saya pakai masako 1 sachet)
- Gunakan 1 st Lada bubuk
- Siapkan 1 st Ketumbar bubuk
- Gunakan Bahan Kremesan
- Gunakan 10 sdm Tepung Tapioka
- Siapkan 2 sdm Tepung Beras
- Gunakan 1 Kuning telur
- Gunakan 500 ml Air (saya pakai air sisa ungkepan)
- Ambil 1 st Garam (saya skip)
- Siapkan 1 st Baking Powder
Ayam goreng kremes sederhana dan mudah dimasak. Ayam goreng kremes ini juga diolah dengan cara diungkep terlebih dahulu sehingga aroma dan rasanya jadi lebih sedap. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Jika anda sudah pernah menyantap Intinya kalau mau bikin ayam berbalut kremes yang keriting cantik ya pakai tepung tapioka lebih banyak.
Langkah-langkah membuat Ayam Ungkep Kremes:
- Tumis bumbu halus, masukan serai, daun jeruk, pandan, lengkuas dan kembali tumis hingga harum
- Tambahkan air secukupnya, bumbu tambahan, ayam dan ungkep sampai ayam empuk. jika sudah sisihkan dulu
- Untuk bikin kremesan nya, siapkan wadah, masukan tepung tapioka, tepung beras, kuning telur, garam dan air. kemudian aduk hingga rata dan saring. lalu tambahkan baking powder dan aduk lagi
- Goreng adonan kremesan dengan minyak panas. tekstur kremesan pada saat di goreng adalah lembek, ketika kering akan terlihat berjaring. jangan lupa dibalik agar matang merata. jika sudah matang tiriskan dan sisihkan dulu
- Goreng ayam seperti pada umum nya sampai matang kecoklatan. jika sudah matang angkat, tiriskan dan taruh di piring. taburkan kremesan tadi dan siap dihidangkan 😚
Mulai dari lele kremes, tahu kremes, ayam goreng kremes, dll. Biasanya ayam goreng kremes Ayam goreng kremes. Ayam ungkep goreng sangat nikmat hingga ke tulang-tulang. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini. Ciri khas ayam kremes tentu terletak pada kremes atau tepung goreng renyahnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Ungkep Kremes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
