Sedang mencari inspirasi resep siomay ayam labu siam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal siomay ayam labu siam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ayam labu siam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan siomay ayam labu siam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Jika anda memiliki food processor, maka membuat siomay adalah pekerjaan yang sangat mudah dan cepat. Masukkan semua bahan, proses sebentar dan jadilah adonan siomay yang siap kukus. Namun jika tidak ada maka gunakan ayam cincang/giling yang tersedia di supermarket dan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan siomay ayam labu siam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay Ayam Labu Siam memakai 16 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Siomay Ayam Labu Siam:
- Gunakan 1 buah labu siam (kurang lebih 300 gram)
- Ambil 50 mil air dingin (air es)
- Gunakan 250 gram daging ayam cincang
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan Irisan daun bawang
- Ambil 500 gram tepung terigu
- Gunakan 300 gram tepung tapioka
- Sediakan 2-3 kaldu blok rasa ikan
- Sediakan Secukupnya lada bubuk, garam dan penyedap
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Ambil Bumbu kacang (lihat resep)
- Gunakan 3 buah pare
- Gunakan Kentang
- Gunakan Tahu kulit
- Ambil Kol
- Sediakan Saus dan kecap
Berikutnya ada resep siomay ayam dan labu siam yang lembut. Silakan simak bahan dan cara membuatnya. Campur ikan tenggiri, ayam, labu siam kukus, bawang putih, putih telur, garam, dan gula pasir. Penambahan labu siam hijau kukus yang dihancurkan akan menambah sempurna tekstur Siomay, karena bila kondisi dingin Siomay tidak akan mengeras, berbeda dengan yang tidak menggunakan labu siam hijau, namun ini optional.
Langkah-langkah membuat Siomay Ayam Labu Siam:
- Bersihkan labu siam, lalu blender dengan sedikit air.
- Masukkan daging cincang, telur dan daun bawang. Aduk rata.
- Tambahkan tepung terigu, tapioka, kaldu blok, garam, lada bubuk dan penyedap. Tuang air labu sedikit demi sedikit.
- Uleni adonan.
- Potong pare, buang bijinya, lalu masukan adonan siomay ke dalam pare.
- Ambil satu sendok adonan, lalu masukkan ke dalam air yang sudah mendidih. Masak bersama kentang hingga matang. (beri sedikit minyak goreng pada air agar tidak lengket)
- Kukus, somay, pare, kol dan tahu sampai isian pare matang.
- Siomay labu siam yang sudah matang.
- Siomay dan pare yang sudah matang.
- Sajikan dengan sambal Kacang.
Dengan menggunakan labu siam kukus ini, resep siomay yang kita buat nanti hasilnya lebih empuk dan kenyal tapi tidak liat (keras seperti karet). Hal ini lah yang membuat resep siomay ini lebih enak dan lezat untuk disantap. Daging ikan dan ayam yang digunakan juga harus benar benar dihaluskan. Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan daya tahan hidup yang tinggi. Labu siam bisa ditanam didataran rendah maupun dataran tinggi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat siomay ayam labu siam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
