Anda sedang mencari ide resep ayam saos tiram pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam saos tiram pedas manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam saos tiram pedas manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam saos tiram pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam saos tiram pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Saos Tiram Pedas Manis memakai 16 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Saos Tiram Pedas Manis:
- Gunakan 1 ekor ayam (sdh dibersihkan & dipotong-potong sesuai selera)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis (utk perasan ayam)
- Gunakan 1 batang sereh & 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 pcs bumbu ungkep ayam (saya beli yg udah jadi di warung)
- Sediakan 1 sachet Masako
- Siapkan Bahan Ayam Goreng Tepung :
- Sediakan 2 sch Tepung Bumbu Sajiku 80gr
- Siapkan Bahan Saos & Menumis :
- Ambil 200 ml air (sesuai selera)
- Siapkan 2 siung Bawang Merah
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Siapkan 1 siung Bawang Bombay
- Ambil 1 sch Saori Saos Tiram 23ml
- Gunakan Secukupnya Kecap Manis
- Gunakan Secukupnya Saos Sambal & Saos Tomat
- Ambil Secukupnya Wijen & Daun Bawang (utk hiasan) 😊
Cara membuat Ayam Saos Tiram Pedas Manis:
- Siapkan bahan-bahan masakan, kemudian lumuri dgn jeruk nipis daging ayam yg sudah dibersihkan&dipotong-potong.
- Tumis bumbu ungkep, daun salam & sereh hingga harum kemudian tambahkan air. Tunggu hingga air mendidih.
- Setelah mendidih tambahkan bumbu masako aduk rata, lalu masukkan potongan-potongan ayam. Tunggu hingga ayam empuk, sesekali di bolak balik perlahan agar empuknya merata.
- Setelah ayam di ungkep, sisihkan. Siapkan 1 sch tepung bumbu sajiku utk bahan basah (airnya saya pake air biasa ±50ml dan air bumbu ungkep ayam ± 50ml) dan 1 sch tepung bumbu sajiku utk bahan kering (lumuran ayam).
- Kemudian campurkan bahan basah ke ayam ungkep. Lalu baluri penuh ayam tsb ke dalam bahan kering. Sambil di tepuk-tepuk manja. 🤭
- Setelah semua ayam sudah dibaluri tepung, panaskan minyak dan goreng hingga kecoklatan (sesuai selera tingkat kematangannya).
- Kemudian iris-iris bawang, tumis hingga layu.
- Kemudian masukkan kecap manis, saori saos tiram, saos sambal, saos tomat, aduk hingga rata. Lalu masukkan 200ml air. Aduk kembali hingga rata.
- Setelah itu, masukkan ayam goreng tepung. Aduk hingga rata, jangan lupa cek rasa sesuai selera masing-masing yaa 😉 (saya gak nambah perasa lagi karna rasanya sudah pas menurut saya)
- Plating dehh… Selamat Mencoba Bun… 🥰
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam saos tiram pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
