Anda sedang mencari ide resep ayam kecap khas ambon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap khas ambon yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap khas ambon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap khas ambon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap khas ambon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Kecap Khas Ambon menggunakan 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Kecap Khas Ambon:
- Ambil 1 ekor ayam
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 5 bawang putih
- Sediakan 4 bawang merah
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 biji kemiri
- Gunakan secukupnya Pala halus
- Gunakan secukupnya Lada halus
- Ambil Bumbu pelengkap
- Siapkan Serei, digeprek
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan Daun salam
- Ambil Cabe merah iris"
- Sediakan 1 ruas jari kayumanis
- Sediakan 5 biji cengkeh
- Ambil 3 sdm Air asam jawa
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Ambil secukupnya Gula merah
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Ambil 1 liter Air
- Gunakan Penyedap
- Siapkan Royco/masako
- Ambil Gula pasir
- Sediakan Garam
Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Khas Ambon:
- Potong ayam jdi 14 potong, cuci bersih.
- Haluskan bumbu halus tumis hingga harum, masukan potongan ayam aduk hingga bumbu merata, kemudian masukan bumbu pelengkap dan 1 liter air. Masak hingga mendidih dan kental.
- Koreksi rasa, tambahkan penyedap royco/masako, garam dan gula pasir.
- Jika sudah matang angkat dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kecap Khas Ambon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
